今日もアジア（コリアン）ご飯。
残り物で適当にチヂミを作ったのですが、これが今までで一番おいしくできたチヂミとなりました！
…ので、忘れないうちにメモしておくことにします_φ(･_･
【米粉入りじゃことチーズのチヂミ】
21cmティーマプレートに乗る位の1枚分
⚫︎小麦粉 大さじ2
⚫︎米粉 大さじ1
⚫︎水 50ccくらい
⚫︎粉末カツオだし 少々
キャベツ 2枚
青ネギ 1/2束
ちりめんじゃこ 大さじ2くらい
6Pチーズ 1個
①⚫︎の材料をダマにならないように泡立て器で混ぜる
②キャベツは太めの千切り、ネギは1cm、チーズは5mm角に切ってちりめんじゃこと一緒に①に混ぜる
③フライパンで焼いて出来上がり
米粉のおかげで生地が外カリッ、中もっちり❤︎
うちは唐揚げの衣やスープのとろみづけなど米粉をけっこう活用してます。
チヂミのタレは残ってたキムチの漬け汁にごま油、お酢、醤油を混ぜたもの。
このタレ、簡単で美味しかったです。
みなさん、素敵なごはん作ってて刺激になります。
…が、麻婆豆腐は市販の素を使ってるのでした…(｡-_-｡)
 横浜大飯店 中華街の麻婆豆腐がつくれ... |
ひき肉と豆腐を自分で足さないといけないので、値段的に安くはないんですが…。
自分で作るより、コレ本当おいしいんです！！
辛いの好きな人には、おすすめ！！
花椒のしびれる感じがかなり本格的な味です（＾ω＾）
辛さ抑えた広東風もあるようです。
（うちはこちらは食べたことないです）
 中華街の麻婆豆腐がつくれるソ... |
昨日みたいな暑い日なのに、クーラー付けてるリビングではなく廊下でこんな格好しているパズー。
そんなに暑いならこっちに来れば？
もふもふして欲しいの？
もふもふもふもふ
あ、ちょっと嫌なってきたのね。
ごめんごめん。
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昨夜友人がLINEの乗っ取りに合いました。
おちょくったら返事なくなってしまいました。
すぐに友達に電話して知らせたのですが、ほどなくして偽物は退出。
友達は今までのトークの履歴とか全部見れなくなり新しくアカウント作り直しになったようです。
LINEの設定で他端末からのログインはできないようにしておかないといけませんね(T_T)
しかし、日本語できないのに詐欺するなんて100年早いような(-｡-;
もうちょっと話に乗って尻尾つかんで通報すればよかったと後悔しました。
最後まで読んでいただき、ありがとうございましたm(_ _)m
コメント
コメント一覧 (14)
じゃことチーズがいい味出してくれそうですね！！
私も以前はマーボ豆腐は自分で作っていたのですが、最近は市販の素にお世話になっていますよ～しかもスーパーの安いやつ。
夫がそっちの方が反応が良かったので…（くやしいけど…）
LINEの乗っ取り…私は身近ではそういう被害がないので、勝手に自分は大丈夫！って思ってましたけど、油断大敵ですね…
しかし、すぐ退出するなんて…あさはかですね（＠＠；）
けど、今までの履歴が見れなくなるのか…こわいですね…IT社会……
私、こういうのにかなり疎いので、絶対ひっかかりそうです（；；）3052014-08-22 10:53:31返信する
ビールがすすみそうですね（笑）
パズーくん、寛ぎ方がキョンシーみたい（笑）前足が少し折れてる感じが◎♪
私もモフモフしてみたいです！！京子2014-08-22 12:40:45返信する
米粉ってもっちり感出したいとき使えますよね＾＾チヂミに使うと美味しそう！レシピありがとうございます～～～♡今度やってみますね♪
キムチのつけ汁を活用するとは、さすがりょこさん！ﾒﾓﾒﾓ・・
この麻婆豆腐の素も美味しそう～でも確かにお値段お高め(つд⊂)だけど辛いの大好きだし・・迷う～～（笑）
パズーさん（笑）モフモフしたくて私も思わず画面に向けて手を伸ばしそうになりました（笑）
それにしてもLINEのっとり怖いですね。。知り合いものっとられて同じくiTunesのカードでした・・身近で起こると他人事と思えないですよね・・パッキー2014-08-22 13:12:50返信する
さすがー！(O_O)
もちもちカリッと美味しそうです♡
このLINEの詐欺…意味不明ですね(^^;;これで引っかかる人いるのかな？！？！iTunesのカードて…
そして極めつけの日本語おかしい…
だれかも記事にしていたとき、謎の日本語だったって言ってました。外人の犯行なのですかね>_<梨2014-08-22 14:37:20返信する
ところが、けっこうたくさんじゃこ入れたにも関わらずあまりじゃこの味はしなかったんですよねー(´･_･`)
チーズの味のが勝ってました。
LINEは同じログイン名とパスワード使ってるとどこかで漏れると危険だそうです。
他の端末からのログインできない設定にしておいてくださいね(´･_･`)りょこ2014-08-22 17:20:23返信する
ビール進んじゃきましたよー(ｰ ｰ;)少し焦げたチーズの味がたまりません！
キョンシー、懐かしい！！
小学校くらいのときはやってましたね。あ、年ばれる（笑）りょこ2014-08-22 17:21:27返信する
米粉はいろいろ使えるのであると便利ですよー（≧∇≦）
キムチは、汁がたっぷりあるタイプで残ってるのもったいないなーと思ってたんです。まだ残ってるからスープとかに使えないか思案中…
パズーの毛は密集してて見るからに暑そうですよね(^^;;でも触りたくなって触りすぎて嫌われるのです（笑）
LINE乗っ取り、けっこうあるみたいです。引っかかる人いるのか疑問ですが(ｰ ｰ;)りょこ2014-08-22 17:24:30返信する
米粉常備してる人少ないみたいですが、かなり汎用性高いのでおすすめですよー（＾ω＾）
農林水産省も米粉の使用を推進してますし！←回し者じゃないです（笑）
LINE乗っ取りは外国人ですね。UR氏にこの話をしたら、「Google翻訳で○○語に変換して返事しておちょくったらよかったのに」と言われました(^^;;りょこ2014-08-22 17:27:52返信する
フムフム、これは気になりますね～食べてみたい
チジミやお好み焼き、もんじゃなど大好きな私
チジミは海鮮物多いでしょ、エビやイカが苦手なのですがじゃこはＯＫ作ってみますね～
むぎもおなかモフモフしていると、あんよが出てくるのよ
なかにはおなかモフモフ大好きな子もいるのにね
LINE乗っ取り、よく聞くよね
コンビニでプリペイドってきたら、疑わしいって思わないとね
「ずく」って
あっ私も誤字脱字が多いからおかしい日本語だって思われちゃうかも
履歴とか見れなくなって大迷惑だけれど、被害は大きくならずにすんだのかなむぎまま2014-08-22 21:35:43返信する
嬉しい～❤
チヂミ、作るたびに違うできになるので
これを機に、りょこさんレシピで挑戦してたーい
キムチの汁を使うなんて、天才的です！
パズーくん、お腹広げたまま視線が遠い＾＾
何考えてるんでしょうね～
かわいいなー
私はこの間、作って1週間ほどのfacebookアカウントが「何者かによってパスワードを変更されました」と通知がきて
それ以来、そのfacebookは使えなくなりました(TωT)
使い方もよくわからないまま…joli!joli!2014-08-22 22:33:21返信する
LINEはすぐに相手が逃げたので何も被害はないようでした。でも、いい迷惑ですよね(*_*)
むぎままさん、海産物苦手なんですね。
わたしは大好きなんですが、日持ちしないので、日持ちするじゃこは重宝してます。米粉食感もいいですよねー（＾_＾）
りょこ2014-08-22 23:32:41返信する
そうなんです、わたしもチヂミの出来はいつも違って…(*_*)
でも、肝心の水加減は適当＆野菜の水分で変わるので調整お願いしますm(_ _)m
Facebookでもそんなことが？！
ネットの世界て怖いですね…(ｰ ｰ;)りょこ2014-08-22 23:40:33返信する
レシピもあるので
今度作ってみます‼︎
キムチの汁を使うのか～‼︎
なるほど…(^^)
モフモフ途中から
嫌がられちゃいますよね…(^_^;)
でも、触っていたい。
LINE乗っ取り被害多いですね…
知らなかったら騙されそうです(^_^;)ばしこ2014-08-23 09:00:24返信する
キムチの汁は他にも使える気がします！
めんつゆとか混ぜてそうめんのつゆにしてもおいしいかも。
モフモフしすぎはダメみたいですね(ｰ ｰ;)ほどほどでやめないと…ですが、可愛くて気持ち良くてやめられず嫌われます(°_°)りょこ2014-08-23 16:21:51返信する