ねころぐ ~にゃんションLife @シンガポール~

2013年にマンション購入し、夫婦2人と3匹の猫(ムスカとパズー・シータ)と暮らしてます。猫と暮らしやすいインテリアを目指して“にゃんション”にするべく日々奮闘中です。 猫達のちょっと笑える日常と、時々ごはん、旅行記など。 ↓ ↓ ↓ 2017年1月 夫の転勤のため、3匹の猫と一緒にシンガポールに引っ越しました。

カテゴリ:●シンガポール暮らし > おうちごはん @singapore

※※最後の方にパズーの遊んでる動画追記しました※※連休中にやりたかったことのひとつ(。•ᴗ•。)お家もつ鍋です。↑胡麻は入れ忘れて、写真撮った後で足しました。カンパーイ!!K&J butchery(お肉屋さん)で買った冷凍モツを使ってみたのですが、これまた絶品!日本でお ... 続きを読む
※※最後の方にパズーの遊んでる動画追記しました※※




連休中にやりたかったことのひとつ(。•ᴗ•。)

お家もつ鍋です。

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↑胡麻は入れ忘れて、写真撮った後で足しました。



カンパーイ!!
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K&J butchery(お肉屋さん)で買った冷凍モツを使ってみたのですが、これまた絶品!

日本でお店で食べてたのや、お取り寄せして食べてたのと変わらないもしくは超えるプルプル具合でした♥


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スープはウェイパーと茅乃舎だしを使って最初は醤油ベースに。
美味しすぎてスープ飲みすぎて減ってしまったので、後半足して作った時は味噌ベースにしました。どっちも美味しかったー( 💓∀💓)



うきうき鍋を食べてたら、パズーが遊んでやー!とおもちゃ持ってきて足元にやって来ました。
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最近、かなりかまってにゃんなパズーです。
むーたん分も求められてるのかも( ̄▽ ̄;)
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持ってきた割に
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遊ぶのはこんなもん(笑)
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ぐでーん
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※※追記です※※

↑↑ぐでーんとなる前にけっこう遊んでました!!
UR氏のカメラで撮ってたから失念してました( ̄▽ ̄;)
ぱずたん、申し訳ない


UR氏がスローで撮ってた動画です。
お腹の夢と希望がたぷたぷしてます(笑)


わたしの部屋着の上下組み合わせすごいのはスルーしてください( ̄▽ ̄;)



※※追記ここまでです※※




遊んだ後、次に狙うはUR氏の席

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シンガポールに来てから火鍋とかいろいろお鍋のレパートリー増えて楽しいです(๑´ㅂ`๑)






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昨日のバレンタインデーの晩ご飯は和食でした。UR氏の好きなもの、ということで考えたら、刺身か牛すじ肉の煮物かなあとなって。刺身は予算の都合上やめたのですが、なんとUR氏からのバレンタインのプレゼントで雲丹をもらいました!!容器がハート型( 💓∀💓)シンガポールで ... 続きを読む
昨日のバレンタインデーの晩ご飯は和食でした。

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UR氏の好きなもの、ということで考えたら、刺身か牛すじ肉の煮物かなあとなって。

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刺身は予算の都合上やめたのですが、なんとUR氏からのバレンタインのプレゼントで雲丹をもらいました!!

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容器がハート型( 💓∀💓)


シンガポールでこんな美味しいウニが食べれるなんて~!
伊勢丹で買ってきてくれたようです。
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雲丹と一緒に、なんと日本酒も!
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そういえば、二年前のホワイトデーにもハート型の雲丹もらいました。
我が家ではチョコとかマカロンとかではなくなった(笑)



雲丹用の醤油を入れたトトロさんにいただいた猫醤油皿

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左はむーたんで、右はぱずたんぽくなってました(笑)

 





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このあいだの日曜日はベランダで焼肉をしました。お肉は左から、豚トロ、牛ハラミ、鶏肉の塩レモン漬け牛肉オンリーだと重たいお年頃です(´-﹏-`;)外の気温が高いので、お肉はステンレスのトレーに置いて、下に保冷剤敷いてます。野菜はミニ小松菜、ヤングコーン、玉ねぎ、 ... 続きを読む

このあいだの日曜日はベランダで焼肉をしました。


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お肉は左から、豚トロ、牛ハラミ、鶏肉の塩レモン漬け
牛肉オンリーだと重たいお年頃です(´-﹏-`;)
外の気温が高いので、お肉はステンレスのトレーに置いて、下に保冷剤敷いてます。
野菜はミニ小松菜、ヤングコーン、玉ねぎ、マッシュルーム、レタス



野菜切ったり準備してる間にUR氏にはベランダをセッティングしてもらいました。


カンパーイ!!

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明るいけど、晩ご飯です。
開始は17時半。
暗くなると片付けとか大変だし虫が出てきたら嫌なので、日が暮れる19時半までに終わらせようという考えです。


じゅうじゅう

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前回ベランダ焼肉したとき(★★★)は、焼肉用のプレートを使ったのですが、今回は野菜を美味しく食べたかったので普通のホットプレートにしました。

マッシュルーム、ふっくらジューシーに焼けましたー(´ω`)
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お肉はレタスに包みながら食べました。

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ハラミ美味しいなあ(º﹃º )
焼肉の中で、ハラミが一番好きな部位です。



鶏肉は、レモン汁と塩と一緒に冷凍していたのを解答してしめじと焼きました。
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これ、めちゃくちゃ美味しかった!( 💓∀💓)



にゃんずはお客さま部屋の窓際でのんびりしてたから大丈夫かな…と思いきや
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パズーはいつのまにかベランダ前に来てました。
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暴れて色んなもの落としている…( ̄▽ ̄;)

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別の場所に避難させておくの忘れてました💦


ベランダ出てるとむーたんもよく怒ってたなあ(・∀・;)
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ベランダごはんは楽しいけど、にゃんずの視線がビシビシ突き刺さります…。



※※追記※※
ベランダでのコンロの使用は、当然オーナーや管理会社に確認済です。



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パズーの手作りごはんに使ってみようと思って、鶏レバーをウェットマーケットで買ってきました。プリプリしててすごく新鮮なのがわかります。スーパーのと全然違う。とはいえ、猫ごはんに使うのはほんの少しだけ。残りどうしようかなー。実はわたしは子供の頃からレバーが嫌 ... 続きを読む
パズーの手作りごはんに使ってみようと思って、鶏レバーをウェットマーケットで買ってきました。

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プリプリしててすごく新鮮なのがわかります。
スーパーのと全然違う。

とはいえ、猫ごはんに使うのはほんの少しだけ。
残りどうしようかなー。





実はわたしは子供の頃からレバーが嫌いで食べられません( ̄∇ ̄|||) 
鶏も豚も牛もダメ。匂いも味も食感も苦手なのです…。

よく、「酒飲みなのにレバーだめなの?!意外!」と言われますが。


ちなみに、魚系の肝は大丈夫です。
あん肝、うなぎの肝、さんまの肝醤油、大好き! 


昔、一人暮らしのとき(20代半ばくらい)に健康診断で貧血と言われて、頑張ってレバー食べようと思い色々臭み取る下処理も調べてやったのですが、煮ても焼いても揚げてもダメでしたm(_ _)m
5mm口に入れて飲み込むのが限界。


UR氏はレバー好きみたいなので、とりあえずUR氏に食べてもらおうと生姜煮にしました。

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下処理は、血の塊取って1回ゆでこぼして洗いました。

人に食べさせる前に一応味見したほうがいいかな…と、5mmだけ箸でつまんで渋々食べたら…


あれ??食べられるかも。( ˙o˙ )


口に入れた瞬間、レバーの風味はするけど、飲み込むまでは続かず、むしろ後味は好きかも。

衝撃です。

30年以上食べられなかったのに。
わたしが大人になったんだろうか。
それともこのレバーが特別臭みが少なくて美味しいのだろうか。
今晩UR氏が帰ってきたら食べて判断してもらおう。

食感のモサモサ感が少なくなったらもっと美味しく食べられそうな気がします。
ハーブ入れてオイル漬けとかコンフィにした方が食べやすいのかな?
もしくはパテとかかなあ。



ぱずたんにはほんの小指の爪の先ほどのレバーと鶏胸肉のボイル(さつまいもと大根のポタージュ混ぜ)

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そわそわ
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そわそわ
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“ なんかええ匂いするで!”
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カリカリトッピングするから待ってやー
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“ うまうまうまうま”
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“ はぐはぐはぐ”
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“ ガツガツガツガツ”
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レバー入り、好きみたいです。
市販のウェットフードもレバーぽい匂いするの好きやったもんね。

お腹の調子を見つつ、良さそうならたまに少し混ぜてあげようと思います。

一緒の食材使えると便利だから人間のレバーレシピも勉強しなくちゃー。
おすすめあったら教えてくださいm(_ _)m







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昨日の晩ごはんは湯豆腐にしました。野菜のお皿とグリーンのボウルは、バンコク出張でUR氏がお土産に買ってきてくれたセラドン焼きです。→「UR氏の過酷なバンコク出張」野菜は春菊、ミニ小松菜(中国野菜の何か。本当の名前は知らない)、にんじん、白ネギ、しめじ、えのきお ... 続きを読む

昨日の晩ごはんは湯豆腐にしました。

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野菜のお皿とグリーンのボウルは、バンコク出張でUR氏がお土産に買ってきてくれたセラドン焼きです。



野菜は春菊、ミニ小松菜(中国野菜の何か。本当の名前は知らない)、にんじん、白ネギ、しめじ、えのき


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お肉も少しだけ。
お弁当分も入れてこの量なので、1人50gぐらい( ̄∇ ̄)
豆腐と野菜がメインのお鍋です。
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ドンキで30%オフだったこの黒豚スライス、激うまでした!
甘みと旨みがすごい(*´ω`*)
どこぞの高級豚しゃぶ屋さんのお肉みたい。


豆腐は男前豆腐の特農ケンちゃんなので、やわやわ
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でもそれが逆にとろけて美味しかったです。 
やわやわ豆腐の湯豆腐、ありかも♥



鍋をつついてる間はここで大人しくしてたぱずたん。
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終わってコンロが冷めてきたかと思うと…


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枕にした( ̄▽ ̄;)

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高さといい、
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丸みといい
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めっちゃフィットしてます(笑)
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しばらくしたらコンロからは離れてくれましたが

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テーブルランナーもお掃除したいんだけどなー

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このカセットコンロ、薄くてスタイリッシュでお気に入りです。
(色は同じの見つからず)
電気式のコンロも考えたけど、我が家コンセント少ないからこっちでよかったです。



このオシャレな高級コンロもちょっと気になる…。
もはやカセットコンロのお値段ではないけど( ̄▽ ̄;)






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UR氏が出張で1人ご飯の昨夜、キャベツがたくさん残ってたので1人もんじゃしました。いつもの半分量で生地作って、2回に分けて焼いて味2種類楽しもうと思います。いつものもんじゃレシピはこちらの記事にあります→★★★じゅううう〜♥ここで、とっておきの食材登場!!( ̄ ... 続きを読む
UR氏が出張で1人ご飯の昨夜、キャベツがたくさん残ってたので1人もんじゃしました。

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いつもの半分量で生地作って、2回に分けて焼いて味2種類楽しもうと思います。



いつものもんじゃレシピはこちらの記事にあります



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じゅううう〜♥

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ここで、とっておきの食材登場!!( ̄∇ ̄)

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お友達が日本のお土産にくれた「めんたい粉」

乾燥だけど、けっこう明太子の風味残ってるんです(*´ч`*)

マヨネーズやポテトサラダに混ぜてもおいしいです。


お酒大好きなお友達♥
さすがのセレクトです。




パカッ

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開けた瞬間、パズーが立った(笑)



すごい目で見ている…(゚ロ゚)

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焼けるのを待っているようだけど、あげられないよー。
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最後にチーズかけて、完成!

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めちゃうまです(*♥д♥*)
どうして明太子って、こう幸せな味なのかしら♥

もんじゃ、1人でも楽しいしおいしい♪
というかずっと見られてて1人感ないけど( ̄∇ ̄)



2回目焼くのはカレー味にしようと思ってたのに、またしても同じ明太子味にしてしまいました。
おいしすぎて…(๑>؂•̀๑)
2回目は、海苔もかけてみました。
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ちなみに、そのお友達曰く、カルディのこのたらこスプレッドも要冷蔵だけど美味しいのだそうです。

今度帰国したら買わなくちゃー!






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最近の一人ごはんの記録です。タコパをした日の次の日に作ったたこ焼き風チャーハン具材はたこ焼きそのまんま。タコ、天かす、紅しょうが、青ネギ、卵トッピングにソースとマヨネーズ、青のりかつお味付けは麺つゆで薄めに。テキトーに作ったこれがめっちゃ美味しかったので ... 続きを読む
最近の一人ごはんの記録です。


タコパをした日の次の日に作ったたこ焼き風チャーハン
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具材はたこ焼きそのまんま。
タコ、天かす、紅しょうが、青ネギ、卵
トッピングにソースとマヨネーズ、青のりかつお
味付けは麺つゆで薄めに。

テキトーに作ったこれがめっちゃ美味しかったので今後もやろうと思います。



高野豆腐ミートソースパスタ

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冷凍庫にあったひき肉が思ったより少なかったので高野豆腐をフードプロセッサーで刻んでひき肉の代りに入れました。 
食感はほぼひき肉!

シンガポールだと高野豆腐いい値段するから節約にはならないけど、ヘルシーさは増すからまあいいか。




牛すじのトマト煮の残ったスープでパスタ

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歴代パスタの5本の指に入るくらい美味しくできました。
牛すじ、万能♥



前日の新年会の残りで唐揚げチラシ寿司
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ジャパンフードタウンの唐揚げ、本当美味しくて自分で揚げる気なくなる…。



腰痛だった日、できるだけ洗い物減らそうとしたごはん。
豆腐ごはんとスキレットもやし炒め
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豆腐ごはん、神( ̄∇ ̄)



一人ごはんとはちょっと違うけど…
UR氏の帰り待ちきれずフライング1人もんじゃ
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2/3食べた頃にUR氏帰ってきました。



おまけ。
1人飲み。
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セブンイレブンの枝豆スナックお気に入りです♥




一人ごはんの方がしょぼくても写真に収めてる率高し。
UR氏と一緒の時だと

おかえりー!!
とりあえずカンパーイ!
もぐもぐもぐ(´〜`)

…で、写真忘れるんですよね…。






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我が家でお友達とタコパ新年会しました。(ガレット・デ・ロワの時です)“クロスも敷いたし”“コンロも用意したしバッチリやで~”今回便利だったのが、「マヨ青のりかつお個別作戦」以前からよくたこ焼きパーティーをやる我が家。3人以上でたこ焼きをやると、 「マヨネーズ ... 続きを読む
我が家でお友達とタコパ新年会しました。
(ガレット・デ・ロワの時です)


“クロスも敷いたし”
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“コンロも用意したしバッチリやで~”
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今回便利だったのが、「マヨ青のりかつお個別作戦」

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以前からよくたこ焼きパーティーをやる我が家。
3人以上でたこ焼きをやると、 
「マヨネーズどこー?」
「あっ、青のり次貸してー」
「かつお節今誰使ってるー?」

てな感じになることが多いので、今回は小皿に個々に青のりとかつお節を用意しておきました。

お好みソースはたまたま2個あったので、二人で1つ。

マヨネーズはクッキングペーパーでアイシングのときのコルネの要領で1人ずつマヨネーズコルネを作って準備しました。

マヨネーズコルネを使って、お友達がこんな可愛い猫さんを描いてくれました!
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マヨネーズコルネの作り方、こんな感じです。

①クッキングシートを15cm角位の正方形に切って、さらに斜め半分に切って三角にします。
AB辺の真ん中(C)を軸に、 頂点AをDに向けてくるっと巻きます。

18-01-25-07-31-06-599_deco


③頂点Bも同じようにした、らマスキングテープで重なったところを止めます。
こんな感じの形になります。
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④中にマヨネーズを入れて…
(6分目くらい。入れすぎると溢れます)
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⑤上を折ってマスキングテープで止めます。
使う時は下をちょっと切ってください。
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下手くそな絵と説明ですみません(´△`)
「アイシング コルネ クッキングシート」とかってググると写真付きのわかりやすい作り方が出てくると思いますm(_ _)m
マステは種類によっては剥がれやすいのもあるかもしれません。


友達が、たこ焼き専用の粉引きを持ってきてくれたのも助かりました。
この粉引き、笑える( ̄∇ ̄)

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ピックと油引き付いてるセットもあるらしいですが、今売り切れでリンク貼れず💦



今回の具材は、タコ、えび、すじこん煮、ミートソース、コーン、チーズなどなど。
うまく焼けました(*´ω`*)

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パズーはお友達にもらった新しいおもちゃに夢中
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“あげへんで”
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シータさんはやっぱり最初は棚やソファの下に隠れてましたが
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新しいおもちゃをお友達が振ると
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好奇心には抗えず
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その後はずっと出てきてて

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こんなところも撮られちゃってました( ̄∇ ̄)
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“ちょっと!何してるのよ!(`・ω・´)”
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最近、シータさんがお客さんに慣れてくれるようになって嬉しいです。

ただ、最初はやっぱり警戒してます。
「こいつ、わたしの下僕として使えるやつかしら」
て、見定めてるのかな…( ̄▽ ̄;)





※今日の写真もお友達が撮ってくれたのをいただいて使っいました。



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ドンキが出来てから、少し価格競争があるのか?他のお店でも日本のカップ麺が少し安くなったように思います。というわけで、充実している我が家のカップ麺在庫♥ど、れ、に、し、よ、う、か、な~♪joli!joli!さんの記事についてたコメントがわたしのこころを揺さぶり…わた ... 続きを読む
ドンキが出来てから、少し価格競争があるのか?
他のお店でも日本のカップ麺が少し安くなったように思います。

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というわけで、充実している我が家のカップ麺在庫♥


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ど、れ、に、し、よ、う、か、な~♪

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joli!joli!さんの記事についてたコメントがわたしのこころを揺さぶり…

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わたしが選んだのはサッポロ一番塩ラーメン。
たまに無性に食べたくなる!!
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UR氏が選んだのは、俺の塩でした。

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足しわかめと追いコーンをしていただきます(*´ω`*)

サッポロ一番の塩ラーメンって、ほかのラーメンにはない唯一無二の味(存在)ですよねー( ΦωΦ )



俺の塩、日本ではあまり最近見かけなかったのだけどシンガポールでは売ってるんです。

楽天にもあった!
UR氏は高校生の時から一番好きなカップ麺らしいです。


わたしは、「一番」と言われると悩むけど、やっぱりどん兵衛のきつねうどんかなあ。
もちろん(W)の関西バージョンで。


シンガポールでは(E)の関東バージョンしか売ってないんですよねー(´;ω;`)







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先日、お友達と今まで行ったことなかったところを散策した時に買ったマフィンが激うまでした(*´ч`*)ふわふわなのに、しっとり。中のレーズンも身が大きくてジューシー♥しかも1つ2ドルほど。“興味ないでー”…てふりして立ち去ったと見せかけて袋、かじってました(゚ロ゚)“ ... 続きを読む
先日、お友達と今まで行ったことなかったところを散策した時に買ったマフィンが激うまでした(*´ч`*)

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ふわふわなのに、しっとり。
中のレーズンも身が大きくてジューシー♥
しかも1つ2ドルほど。



“興味ないでー”
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…てふりして立ち去ったと見せかけて


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袋、かじってました(゚ロ゚)

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“食わせろー”
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“まふぃーん!”
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“うぐー”
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散策の話は長くなりそうなので、また次回( ´ω` )


今日はのんびり日曜日でした。

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さて、これは何を作っているところでしょう??りょこお得意のたこ焼き??ではありません。出来上がりはこちらです。肉球ゼリー寄せ( ̄∇ ̄)イメージはシータさんのぴんくの肉球♥以前から頭の中で考えてて、いつか作ってみたいと思ってやってみました。UR氏がお菓子をあま ... 続きを読む

さて、これは何を作っているところでしょう??

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りょこお得意のたこ焼き??


ではありません。




出来上がりはこちらです。
肉球ゼリー寄せ( ̄∇ ̄)
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イメージはシータさんのぴんくの肉球♥
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以前から頭の中で考えてて、いつか作ってみたいと思ってやってみました。
UR氏がお菓子をあまり食べないので、お菓子以外で肉球作ってみたかったのです。

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初めてで意外と思った通りにできて味もおいしかったので、友達の家での新年会に前菜として持っていきました(*´ω`*)


構想練ってたときのメモ⇩
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以下、覚え書きです。 


量が少なくて計りにくい寒天と粉ゼラチン
寒天は、小さじ1=2g
粉ゼラチンは小さじ1=3g
と覚えとくと楽です( ´ω` )

分量はたこ焼き型 16個分

【 肉球トマトゼリー】
◉トマトジュース 200ml
◉寒天 2g (小さじ1)
◉水 50g
プレーンヨーグルト 50g

◉の材料を入れて小鍋に入れて火にかけます。
(寒天がだまにならないようたえずヘラなどで混ぜます)
沸騰して1分ほど煮て、火を止めてからヨーグルトを加えて混ぜます。

冷めて固まりかけてジェル状になってきたら、スプーンやお箸でたこ焼き器に肉球型に置いていき、冷蔵庫で冷やします。
DSC_3989

※我が家のたこ焼き器はフッ素加工されたものです。


トマトゼリーは量多めで結構余ったので、タッパーなどに入れて冷やし固めて、崩してサラダに入れたりしました。



冷やしてる間に次のゼリー作ります。

【 コンソメゼリー】
◉水 200ml
◉寒天 2g (小さじ1)
◉コンソメ顆粒 小さじ1
ゼラチン 1.5g (小さじ1/2)

ゼラチンは少量の水でふやかして、湯煎で溶かしておきます。

◉の材料を火にかけてたえずかき混ぜ、沸騰後1分経ったら火を止めてゼラチン液を混ぜます。
50℃前後に冷めたら、肉球がかぶるくらいまでコンソメゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やします。
DSC_3990



【 豆乳ゼリー】
◉水 100ml
◉コンソメ顆粒 小さじ1
◉寒天 3g (小さじ1.5)
◉塩少々
無調整豆乳 200ml
ゼラチン 2g(小さじ2/3)
刻んだゆずの皮 少々


ゼラチンは少量の水でふやかして、湯煎で溶かしておきます。
豆乳は60℃くらいにレンジでチンしておきます。(※温めすぎない)
◉の材料を火にかけてたえずかき混ぜ、沸騰後1分経ったら火を止めてゼラチン液、ゆず、豆乳の順に混ぜます。

粗熱が取れたら、たこ焼き器に1mm程度流し入れ、冷蔵庫へ
(これをすると上から見た時に具が見えなくて肉球が目立つかなと思って)

2、3分で固まるので、その上に5mm角切りにした具材(ボイルえび、カニカマ、きゅうり、黄パプリカ)を乗せます。
DSC_3992


その上から残りの豆乳ゼリーを流し入れ冷蔵庫で固めます。
DSC_3993

寒い時期などは、最後に豆乳ゼリー液を流し入れるまでは湯煎で温めて置いておく方がいいのかも。(最初のトマトゼリーもそうかも)
室温25℃以上のシンガポールだと、10分やそこら放置してても固まりませんけどね( ̄▽ ̄;)

固まったあとで出す時は、竹串なんかで隙間をつつくとすぐにつるんっと出せました。


文字で書くと長くなって面倒くさそうですが、冷やしてる間に次の工程ができるので結構簡単です。


作り方は後日更新や追記するかもですm(_ _)m


今度は肉球ゼリーは黒ごまペーストとか入れて黒にして、パズー色の肉球ゼリー寄せ作ってみようかな( ΦωΦ )
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昨日は、猫カフェ店員さんがにゃんションに遊びに来てくれました。“最近客人多いなー。ええこっちゃ”冷やし中華の麺とスープを持ってきてくれたので、具材をこちらで用意して盛り付けました(^o^) 多分我が家で一番使う頻度が多いプレート、ブラックパラティッシ ... 続きを読む

昨日は、猫カフェ店員さんがにゃんションに遊びに来てくれました。


“最近客人多いなー。ええこっちゃ”
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冷やし中華の麺とスープを持ってきてくれたので、具材をこちらで用意して盛り付けました(^o^)

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多分我が家で一番使う頻度が多いプレート、ブラックパラティッシのオーバル


カレー、パスタ、ワンプレートなんでもござれ。



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具はキュウリ、卵、ハム、トマト、もやし、ほうれん草、わかめ、紅しょうが

れんこんのスープと刻み昆布の煮物を付け合せにしました。

ラテマグは、スープを少なめに盛り付けたい時に使うことが多いです。


使ってるのと同じ色はもう販売してないみたい…




冷やし中華なんて、日本の方が見たらきっと寒々しいですね…( ̄▽ ̄;)
半袖にサンダルでうろついてるので、年末感全くありません。



この、春巻きみたいなのはポピアというシンガポールのローカルフード。
猫カフェ店員さんが近くのホーカーで買ってきてくれました。
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クレープみたいな薄皮に、甘辛く煮た(炒めた?)大根やにんじん、ピーナッツなどが巻かれてます。


見てる…(゚ロ゚)
17-12-29-09-18-02-243_deco



しっかり撮られてるよー
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いつものようにパズーはおやつもらいました。
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“この姉ちゃん、優しいから好きやー”
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爪は立てたらダメやでー(゚ロ゚)
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シータさんもいつものように遊んでもらいました。
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華麗なるじゃらしさばき!
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“このお姉さん、好きよ!
だって遊び方上手いんですもの”
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“お姉さんもじゃらしも渡さないんだから!” 
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むーたんには、なんと…!!

DSC_3737

フォトブックを作ってきてくれました!(´;ω;`)


しかも、編集の仕方がめっちゃ上手い…。

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わたしが作ってもきっとこんな素敵なフォトブックにはならないでしょう…(◎_◎;)
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本当にありがとう~(*´ω`*)










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今月1日にオープンしたドンキホーテ。大盛況で調味料やカップラーメン、お菓子は1ヶ月分予定の在庫がわずか1週間で売れたのだとか…(゚ロ゚)近々27日ごろまでに在庫補充されるそうです。(友達が日本人の社員さん捕まえて聞いてた)生鮮食品は今もコンスタントにけっこうたくさん ... 続きを読む
今月1日にオープンしたドンキホーテ。
大盛況で調味料やカップラーメン、お菓子は1ヶ月分予定の在庫がわずか1週間で売れたのだとか…(゚ロ゚)

近々27日ごろまでに在庫補充されるそうです。
(友達が日本人の社員さん捕まえて聞いてた)


生鮮食品は今もコンスタントにけっこうたくさん入荷してて、日本産の野菜を安く買えるのでとても助かってます。


最近のお気に入りは生キクラゲ
肉厚でプリプリでめちゃウマです。

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たまたま見つけた三河産の鰻 30%オフ!
1尾約1600円。日本と変わらん!
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他、三つ葉、みょうがなどシンガポールでは手に入りにくかったり高い食材が安く買えて、我が家の食卓がちょっとグレードアップした気がします(●´ω`●)
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鰻の蒲焼
生キクラゲと卵の炒め物
きゅうり、みょうが、わかめの酢の物
ブナピーと三つ葉のおひたし


鰻なんて、一年ぶり以上かも!!
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い、いただきます…ԅ(¯﹃¯ԅ)

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お酒振って蒸し焼き風にしたのもあって、ふっくらジューシーで激うまでした♥



ひょこっ

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“出遅れた…!何もないがな”
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最近UR氏は旭ポンズを焼酎の水割りに少しだけ入れて飲んだら美味しいということを知ったそうです。
(昔の探偵ナイトスクープで見たらしい)
旭ポンズもドンキで売ってました!(ちょっと高いけど)

私の大好きな柑橘の酸味しっかりのポン酢です。
大阪の人ならほとんど知ってるかも。






★もみりんさんへ★

エスニック系の服好きです!
ただ、リトルインディアらへんで前に服買って手洗いしたのに激縮みしたことあったり、何度洗っても色落ちすごかったことがあってトラウマなってて手を出せませんでした…( ̄▽ ̄;)
しっかりしたお店で買えばいいものが買えそうですね!調べてみます。
ありがとうございましたm(_ _)m

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昨日は、「ちょっとずつ色々美味しいものが食べたい」てことで、サマセットにある居酒屋徳さんに行ってきました。シンガポールのローカル料理や中華やイタリアンとかも好きなのだけど、一品の量が多いのでUR氏と二人だと種類たくさん食べられないのです…。お店に入るや否や ... 続きを読む
昨日は、「ちょっとずつ色々美味しいものが食べたい」てことで、サマセットにある居酒屋徳さんに行ってきました。


シンガポールのローカル料理や中華やイタリアンとかも好きなのだけど、一品の量が多いのでUR氏と二人だと種類たくさん食べられないのです…。



お店に入るや否や、タラの白子ポン酢見つけて早速テンションあがりまくり♥
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日本の居酒屋スタイルのお店だと、一品の量が少なくて値段もリーズナブルで一人や二人の時に行きやすいです。
しかもこのお店は何食べても美味しい!


ひろうすたいたやつ
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黒七味がたっぷりかかってます。
出し汁まで飲み干しました( ̄∇ ̄)



かつおの酒盗とクリームチーズ
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ワンカップ日本酒頼んでしまいました♪
ワンカップの種類がたくさんあって、瓶持ってきてくれて選ばせてくれました。

シンガポールでは、日本酒はボトル売りでしか飲めないお店が多いので(徳さんもなんだけど)、ワンカップがあると少量ずつ色んな日本酒飲めます。
こういうお店は貴重です。


アンコウの唐揚げ
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ワンカップおかわり
このあとさらにおつまみ2品頼みました。
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わたし達の隣に座った両親世代のご夫婦と仲良くなって色々お話しました。
あれぐらいの年になって海外でゆるりと暮らすってうらやましい…。


徳さんのポリシーは「お酒を飲むためのお店」なので、アルコール飲まない人はお断りというちょっと変わったお店ですのでご注意ください。

ま、わたしやUR氏には関係ない話ですけどねー( ̄∇ ̄)




ぱずたんもしっかり美味しいものUR氏にもらいました。

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休日のおやつ係はUR氏です。
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すごい顔…( ̄▽ ̄;)
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少し固形になってるちゅーるみたいなコレ、パズーのようなガツガツ派には液体ちゅーるよりもこっちのが食べやすそうだしあげる方もやりやすいです。






パズーは「美味しいものをちょっとずつ」より「美味しいものたくさん」やね( ̄▽ ̄;)






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ついに、休肝日達成しました!休肝日失敗 その①休肝日失敗 その②メニューは海老ピラフ、ごぼうのポタージュ、もやしのペペロンチーノ風炒めなんだか白っぽくて彩りイマイチな献立ですが、この日はそんなことはどーでもいいんです。水です!(( °ω° ))コップに水が入って ... 続きを読む
ついに、休肝日達成しました!



休肝日失敗 その①

休肝日失敗 その②



メニューは海老ピラフ、ごぼうのポタージュ、もやしのペペロンチーノ風炒め

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なんだか白っぽくて彩りイマイチな献立ですが、この日はそんなことはどーでもいいんです。


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水です!(( °ω° ))
コップに水が入ってます!

ビールでもワインでも日本酒でもありません。



海老ピラフは、初めてストウブで作ってみたんですがびっくりするくらい簡単で上手くできました。
味付けが適当で覚えてないので、もう1回作ってうまくいったらレシピにして残しておこうと思います。


普段は9時過ぎくらいから晩ご飯食べ始めて、お酒飲みながらダラダラ11時くらいまでテーブルに座ってるのだけど、ノンアルコールだとサクッと30分ほどで晩ご飯が終わりました(゚ロ゚)

アルコール飲まなかっただけで、すごく体に良いことをした気になったアホ夫婦は、調子に乗って夜の散歩にまで行きました。

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オーチャード近辺、ライトアップされててなかなか綺麗です✩

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次の日の朝起きたら、なんだかすっきり!
起きた瞬間からお腹すいてる!

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たまには休肝日もいいですね。




“わたし、知ってるのよ”
[画像:91b3c75e-s.jpg]


“りょこは昨日のお昼、
友達とランチでビール飲んでたの”
[画像:d6b97048-s.jpg]


すみません、わたしは『休肝日』ではなく『休肝ナイト』でした。







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ドンキホーテに行った時に買った野菜で海鮮寄せ鍋をしました。 水菜は今まで日系スーパーでバカ高い値段でしか売ってなかったから、シンガポール来てから食べるの初めてかも(^_^;)(ドンキでは日系スーパーの半額ほどでした ... 続きを読む
ドンキホーテに行った時に買った野菜で海鮮寄せ鍋をしました。

水菜は今まで日系スーパーでバカ高い値段でしか売ってなかったから、シンガポール来てから食べるの初めてかも(^_^;)
(ドンキでは日系スーパーの半額ほどでした。)

水菜、シャキシャキして美味しかった~♡



メイン具材はウェットマーケットで買った活アサリとアカハタのアラ、フィッシュボール(かまぼこみたいなもの)

活アサリは家で砂出ししてたら、めっちゃ元気に頭出してました。
[画像:69d48c46-s.jpg]



アカハタは高級魚なんだけど、アラだったので一盛り5ドルの格安ヽ(´▽`)/


ゼラチン質多めのプリプリした身で、フグやクエを彷彿とさせる美味しさでした♡




野菜がたくさん残ったので、次の日も引き続き鍋で。

2日目は火鍋にしました。


前回家で火鍋した時(→)は、むーたんが邪魔して座れなかったんだよなあ…。




けっこうな辛さにしたので、今回もUR氏はタオルで顔を拭きながら食べてました。
ドンキホーテ、後日行って日本酒も買って来ました。


パズーの横にあると小さく見えるけど4合瓶ではありません。



日本で買うよりはだいぶ高いけど、それでもシンガポールの他のお店で買うよりは安かったので奮発✩⋆。˚



ちびちび飲みます。



…それにしても自ら一升瓶の横で酔っ払ったみたいな格好して寝転ぶなんて、フォトジェニック(?)な猫(?)ですこと…。







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週に1回は休肝日にするぞー!とお酒に合わなそうなメニューということでミートソーススパゲティを作ったものの、結局ビールとワインを飲んでしまったダメ夫婦のわたしたち。




敗因は、ミートソース煮込む時に赤ワインを入れたからだと思います。
うん、きっとそう。



次の日こそ休肝日だー!

と、これまたお酒に合わなそうなメニューということで素麺にすることにしましたが、素麺が家に0.5人分しかなかったので、急遽ほぼ同じ材料で麺だけ変えて冷やし中華にしました。

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あれっ、何か良くないものが写ってますね…( ;゚³゚)


そう、この日は11月22日で「いい夫婦の日」
こりゃ、乾杯はしなあかんやろー
てなわけであっさりビールが置かれたのでした。


ついでに日本酒とエイヒレも…



九平次、大好きな日本酒です。


休肝日どこ行った?て感じなんですが

この日、ビール1缶ずつと、日本酒コップ半分ずつしか飲まなかったので


「いつもよりかなり量少ない。うん、肝臓休めてるから休肝日だ。」

「そやな。休肝日って別にお酒飲まないて意味の字は使ってないもんな。うん、今日は休肝日や。」

となりました。


“それ、いい夫婦どころか良くない夫婦やろ”[画像:7b4e0ba9-s.jpg]


“来月健康診断やろ。知らんでー”
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“えっ?このお腹がなんや?しらーん”
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UR氏と

「週に1日くらいは休肝日を作ろう!」

という話になりました。


でも、わたしの作るおかずは大抵お酒に合うものが多くて、飲みたくなるんだそうな。
(味付けは薄目にしてるんですが)


というわけで、昨夜の晩ごはんのリクエストは
『アルコールを飲みたくならないごはん』

でした。



…なんと…、難しい……(゚ロ゚)


やっぱり丼とかご飯ものかな?と思い提案するも

チャーハン→ビール飲みたくなる

親子丼→日本酒欲しくなる


と言われ却下。


給食に出てくるようなものならいいかな?
と思い、スパゲティミートソースにすることにしました。

[画像:ad4ab52a-s.jpg]

肉少なめ、野菜たっぷり目でスタンダードな味付けです。


ヒカリのケチャップ大好き( ˙ᵕ˙ )

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ヒカリ トマトケチャップ 400g
価格:491円(税込、送料別) (2017/11/22時点)


シンガポールでは売ってるところ見付けられなくて日本から持ってきたのを使ってます。




…が、おかしい。


味見してたらビールが…、赤ワインが飲みたくなる…(゚ロ゚)



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あれ??( ̄▽ ̄;)



“ビールあるがな”

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“そもそもパスタですらなくなってるがな”


[画像:71de5aa6-s.jpg]


UR氏の帰りが遅くなったこともあって、
遅い時間に炭水化物食べるのもな…てなわけで。

ロメインレタスでミートソースを包んで食べることにしました。

ブロッコリーのポタージュ、味がなんか足りなくてトリュフオイル垂らしました。


炭水化物ないならお酒飲みたくなるし…。
トリュフオイルがわたしを誘う…。

休肝日は次の日に持ち越し!( ̄▽ ̄;)



“イイワケやな”
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“休肝日は明日から”
[画像:f8f33b6f-s.jpg]



“ダイエットも、明日からやな”
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ちなみに、お酒好きな友達に「休肝日に良さげなメニュー」を聞いたら「そうめん!」との返事が。

なるほど、今晩はそうめんにします。






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昨日は焼いたパンと一緒に食べようと思い、牛すじ肉のトマト煮を作りました。あとは、居酒屋的メニューでズッキーニのバターソテー紫キャベツのクミンシード入りマリネいぶりがっこのクリームチーズ和え高野豆腐の大葉巻き右端に見えるはいつものグレーのクリームパン…じゃ ... 続きを読む

昨日は焼いたパンと一緒に食べようと思い、牛すじ肉のトマト煮を作りました。

[画像:3c708b54-s.jpg]


あとは、居酒屋的メニューで

ズッキーニのバターソテー
紫キャベツのクミンシード入りマリネ
いぶりがっこのクリームチーズ和え
高野豆腐の大葉巻き



右端に見えるはいつものグレーのクリームパン…


[画像:876f6b77-s.jpg]



じゃない!!(゚ロ゚)
しましまがない!

パズーでなくむーたんや!!

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魚好きのむーたんは魚料理の時はテーブルに来るけど、今日はお肉なのになんで??
珍しい…。


[画像:e38c2cad-s.jpg]


あっ!!( ̄▽ ̄;)


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いぶりがっこのクリームチーズ和えにかつおぶし乗っけてたんでした…。
めざとい!

本当に魚好きのむーたんです。
特に青魚とかヒカリモノが好きです。






パズーはちょっと離れたとこから隠れてチャンスを伺う作戦してました。
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牛すじ肉のトマト煮、友達やインスタのコメントで作り方をよく聞かれるので今回ちゃんと調味料とか計って写真撮ってレシピにしようと思ったのですが…。
足りない材料多数で普段と変えて作ったので無理でした(´◦ω◦`)

次回作る時ちゃんとレシピにしたいと思います。







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さて、朝からパンをこねて発酵させ、お昼前にオーブン入れるところまで来ました。発酵はうまくいったっぽいです。わくわく。オーブンの前で焼けるの待つ時間って楽しいですねー♪待つこと15分…。できましたー!!見た目は、なかなかいい感じ!*\(^o^)/*常備菜の人参しりしり ... 続きを読む

さて、朝からパンをこねて発酵させ、お昼前にオーブン入れるところまで来ました。

発酵はうまくいったっぽいです。


わくわく。

[画像:6dbd4041-s.jpg]


オーブンの前で焼けるの待つ時間って楽しいですねー♪


待つこと15分…。



できましたー!!

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見た目は、なかなかいい感じ!*\(^o^)/*

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常備菜の人参しりしりと、紫キャベツのマリネ、味噌汁リメイクの豆乳スープでいただきます。

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しっとり、もっちり!!それでいて弾力のあるふわふわ感
米粉と小麦粉の甘みがしっかりで美味しい~!!
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そうそう、わたしの好きなパンってこういうもっちり系のパンなんですよね。

シンガポールにも美味しいパン屋さんはたくさんあって好きなパンもあるんだけど、しっかりもっちり系の日本産小麦のパンが恋しくなってたのでした。

大阪で好きだったブーランジェリータカギのパンが恋しいなあ…。

日本いた時一度お取り寄せしたヒヨリブロートさんのパンもめっちゃ好みだったけど、テレビや雑誌に出ちゃって、今やお取り寄せ数年待ちの超人気店になってしまいました…(◎_◎;)
(お取り寄せした時の話→★★★)



にゃんずの視線浴びながら、もぐもぐ

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猫カフェ店員さんからバリのお土産にもらったレモンジャム塗ったらこれまた絶品☆。*・゜
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ずっとパズーがこの状態でアピールしてくるので
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お腹なでなでしにいったら

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膝に乗られてしまいました。

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中に何か入れたりしないプレーンなパンなら、ホームベーカリー使わなくてもこんなに簡単に美味しく出来るのかとちょっとびっくり。

作り始めて焼き上がるまでの時間はかかるけど、その間発酵させてる間はほかの家事とかできるしお菓子作りよりも案外楽!

これからパン作りの機会増やしたいと思います。


太らない程度に…(´◦ω◦`)




日本いた時ホームベーカリー買って、しばらくパン作りにはまってたのですがそのあとやめた理由を忘れてました。

焼きたてをついつい食べすぎて太ったからだったのでした…orz







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