ねころぐ ~にゃんションLife @シンガポール~

2017年1月、夫の転勤で猫と一緒にシンガポールへ引っ越しました。 猫と人間がともに暮らしやすい、マンションならぬ「にゃんション」にするため日々奮闘中です。

カテゴリ:●シンガポール暮らし > お外ごはん @Singapore

先日のお餅つき大会、無事終了しました。

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わたしは朝からキッチンに立ってて、喉乾いたのでお餅できる前の午前中から飲んでましたけど( ̄▽ ̄)
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UR氏が仕切ってもち米蒸して作ったお餅は美味しくできてたし(大丈夫なんやろかと内心心配しながら見てた 笑)、作った豚汁も好評だったみたいでよかったです。



で、夜は2人で慰労会しました。


一日中外で暑かったので(日本の餅つきだと寒いんですけどね)、お刺身が食べたい!となってロバートソンキーにある 「銀座 黒尊」へ行きました。

このお店、すごく有名でよく名前も耳にするのですが、初めて行ったのはごく最近。
お友達とランチで行った食べた海鮮丼がめっちゃ美味しくて( *˘ ³˘)♡

これ↓
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(※これは、高島屋の中にあるオーチャード店。黒尊はシンガポールに2店舗あります。)


高級なお寿司屋さんを除けば、シンガポールで食べた刺身の中では一番じゃないかと思ったのでした。


というわけで、前置きが長くなりましたが、UR氏はまだ行ったことがないというので「刺身なら黒尊に行こう!」とやって来ました。


カウンターに座ると、目の前に氷漬けの魚がたくさん!
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大きなアラ!
何キロか聞くの忘れたけどパズたんよりも重そうです。
宴会予約の鍋用に熟成中だそうです。
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メダイや甘鯛、ハタハタなどシンガポールではなかなか食べることのできないお魚もあって見てるだけでお酒がすすみそうです( ̄▽ ̄)


まず頼んだのが刺身盛り合わせ
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赤貝、雲丹、カンパチ、ブリ、イサキ、メダイ、ヒラメwithいくら

白身はいい感じに熟成されてて、貝は新鮮だしめちゃくちゃおいしい!
なんていうか、刺身の味がめちゃくちゃ美味しいんです。


さらに、「大トロの切れ端があるので、よかったら…」とつけてくださいました。

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大トロはちょっと脂っこいしね、とあえて大トロなしの盛り合わせを頼んだんですが、全然脂っこくなかった。脂が上品で、口の中ですーっと融けていきました。

日本から週二回空輸で仕入れてるとカウンターの中にいた日本人の大将が話してくれました。

日本から空輸で仕入れてるお店はシンガポールにも他にもたくさんあるのですが、ここの魚は特別美味しい気がしました。
目利きがいいのか、仕入れてからの保存が良いのか。

それとも、朝から働いて手に入れた刺身やから格別だったのかなあ( ̄▽ ̄)

とりあえず、体に刺身が滲みました。


焼き白子(鱈)
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氷見ブリのかま焼き
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この他に、万願寺とうがらしの焼いたのとトロたく巻(トロとたくあん)も頼んでめっちゃ美味しかったのに写真撮り忘れました(´・_・`)


大将がとてもフランクな方で色々話してくれて楽しかったです。


何よりよかったのが、調理スタッフの皆さんが仲良さそうで和気あいあい作業してたこと。

日本のお寿司屋さんとかでもそうなんですが、たまにお弟子さんに怒鳴ってたりするお店があって、こっちまでびびっちゃうことあるんですよね…。

このお店は、とても居心地がよかったです。有名なのも納得✨


美味しいお刺身食べられるなら、いつでも30人分の豚汁作りまっせ( ̄▽ ̄)




“アラ、かぶりつきたい
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今更ですが、クリスマスイブのディナーの話です。
なかなかブログが追いつかずタイムリーに書けてません( ̄▽ ̄;)


クリスマスと言えば、やっぱお肉でしょー!!

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てなわけで、インターコンチネンタルホテルの中にあるウルフギャング(WOLFGANG'S STEAKHOUSE)に行ってきました。

日本でも行ったことなかったので、初ウルフギャングです。
最近、霜降り肉はあまり食べられないお年頃のわたしたち。
赤身の熟成肉なら沢山食べられるのでは!と、ウルフギャングにしました。


記念に看板の写真を撮ってたら、その姿を後ろから撮られました…( ̄▽ ̄;)
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立ち方が横柄…。
姿勢にもっと気を配ろうと思いました(・ω・`)



晩ごはん、お肉を沢山食べるために朝から準備しました。


ジムで朝からウェイトトレーニングして
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午後はプール
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予約は19時半でしたが、すでに17時過ぎにはお腹ぺこぺこ💦
早めに行っても大丈夫か確認して19時前に行きました。
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いざ!出陣!!
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最初に出てきたパン
このパンが少しもちっとしてて(特に丸い方)、めっちゃ好みでした✨
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しかし、パン食べすぎるとお肉を食べられなくなるのでここは1個だけでがまん…。



ワインがたくさんあるみたいなので頼むことにしました。
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チョイスはUR氏におまかせ。イタリアのワインにしたそうです。
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デキャンタしてもらって、
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まずはシャンパンで乾杯✨
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最初に出てきたのはサラダ。
ウルフギャングサラダというのを1つ頼んでシェアしました。
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エビごろごろで、ドレッシングの味も程よくてとても美味しかったです。


そして、いよいよ真打登場。


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リブアイステーキとラムチョップ。

写真ではわかりにくいですが、リブアイステーキは分厚くて400gは軽くありそう…( °_° )
ラムチョップも、特大が2本。
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目の前で切り分けてくれました。
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これで何となく大きさわかるでしょうか。
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このリブアイステーキ、柔らかくてお肉の味がしっかりでとっても美味しかったです(●´ω`●)
やっぱり熟成肉大好き!
ラムチョップもジューシーで美味しかったです。
今までのわたしたちではありえないくらいたくさんお肉食べました。


…が、それでもラムチョップは半分残してしまいました(´·ω·`)
付け合せのほうれん草も半分以上食べれなかった💦

テイクアウトお願いしたら快く包んでくれました。

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ラムチョップは中の味がついてない部分を少し切り分けてにゃんずにもあげました。
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“わーい!!赤ワインに合う♥”
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ものすごくお腹いっぱいにはなりましたが、赤身で脂肪すくないからか、うっぷとはならず翌日も胃もたれしませんでした(*´ч ` *)

また、ぜひともリピートしたいです。
ベイサンズの方のお店も行ってみたいです✨



“羊ならまあいいか”
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むーたんは羊は好みではないらしく、決して食べませんでした( ̄▽ ̄;)



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最近食べた美味しかったものΨ( 'ч'♡ )



チャイナタウンのPeople's Park Complexホーカーにある麻辣香鍋

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麻辣香鍋は、自分で野菜や肉など具材を選びます。それを唐辛子たっぷり&花椒ビリビリのピリ辛味で味付けした炒め物♥
ごはんやビールが進みます(*´ч`*)
(↑この日はごはん)

オーチャードらへんのフードコートでもよく食べるのですが、ビリビリ具合がさすがのチャイナタウンという感じで好みでした( ̄▽ ̄)



マンダリンオリエンタルホテルのディナービュッフェ
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生牡蠣取り放題!
しかも、ぷりぷりでめっちゃ美味しかったです。


本格的なインド料理もスパイシーで美味しい~✨
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ここのビュッフェは2回目です。

初めて行った時↓


この時にメンバーになったら、UR氏の誕生日特典で、なんと「ビュッフェ1人無料」のクーポンが来たんです!
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なのでめちゃくちゃお得でした♥

食べすぎて、前のめりになりながら帰りました…( ̄▽ ̄;)





にゃんずの病院にごはん買いに行った後散歩して見つけたアイスクリーム屋さん
「The Tastemaker Store 」

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見た目もかわいいアイスクリームがたくさん♥
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メロンのアイスにしました。
シングルでこのボリューム!!( °_° )
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優しい味となめらかな舌ざわりでリピート確実( ˶˙ᵕ˙˶ )
コーヒーも美味しかったし他の味も気になる♥




ここからは、ちょっと残念だったもの…。


某スープカレー屋さん
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スープの味付け自体は美味しかったです。

豚角煮のスープカレーにしたんですが、角煮がチャーシューみたいに味付けしてて、カレーの中に入ってると塩っぱかった…(・_・、)


辛さレベル0から30まで選べて、15からは1ドル追加になるということ。最初だし様子見で14にしたら
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わたしは辛いのが好きだからかもしれないけど、全然辛くなくて( ̄▽ ̄;)
甘口寄りの中辛くらい??
これより上でプラスお金取るってのはなんだかな…。
わたしの中で、プラス料金で辛くなるってのはそこそこの辛さからだと思ってたのですが💦


スープカレーは今度家で作ろうっと。




おまけのパズー


昨日夜中に目が覚めたら、わたしの横に不思議な物体が寝てました。
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さすがに3時に起きないと思って油断したのか、完全に着ぐるみの抜け殻になっている…( ̄▽ ̄;)
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“スープカレーは激辛になって、UR氏がヒーヒー
言いながら食べてるのが容易に想像出来る”
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先日、ダウンタウン線に乗りたくてオーチャード近辺からニュートンまで1駅歩いていたら突然のスコール💦

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目の前にあったEnvironment Buildingに駆け込んで雨宿りしました(´・_・`)

※写真は別の日に撮ってます


このビル、よく前を通るけど環境の何かをする公共施設なんだろなーくらいしか分からず。中には入ったことはありませんでした。

そして、ふと目に止まった「カフェテリア」の文字。
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ここの人専用のカフェかなー?と見に行ってみたら、誰でも入れるっぽい!
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オープン時間は平日の朝7時から夕方4時。
残念ながらこの日は営業時間終わってたので、別の日に改めて来てみました。



中、広い!
この写真で見えてる範囲の3倍くらい座るスペースあります。
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お店は10店ちょっとくらいかな。
インド系、ムスリムフード、ベジタリアン、チキンライス、シーフードスープ、ヨントーフ、ウエスタンフードなどなど
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そして、安い!!!
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チキンライス、フードコートならだいたい4ドルはするのですが、ここは3.2ドル。このあたり(OrchardやNovena)のフードコートの値段から比べると2割くらいは安いかも?



洋食セットみたいのも気になる…
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けど、野菜食べたかったのでヨントーフにしました。
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具材6種に麺かごはんついて3.5ドル
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…ですが、ご飯が売り切れとのこと💦
朝食に麺食べて、麺系の気分ではなかったので代わりに1品きのこを足してもらいました。


ヨントーフ、優しい味でおいしかったー♥
見る限り、ここのお店が1番お客さん多くて人が絶えなかったかも。
ヨントーフは野菜たくさん摂取できるのでさくっと1人ご飯の強い味方です。

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食べたあとは、トレーと食器を持って行くコーナーがあって、食器ごとに自分で分けて入れます。
これをきっちりしてる分人件費が少なくて済むから安いのかな?
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ご飯食べなかったら、お腹空くんじゃないの?と思った方(๑¯꒳¯๑)
ご安心ください、代わりの目星はついております。
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おやつ屋さんがあったから、ここでベイクドケーキ買って帰って家で食べるつもりなのです♥
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フードコートにこういう系のベークドケーキって珍しいようなー?


バナナケーキ、チョコケーキ、アップルケーキ、キャロットケーキとあって、キャロットケーキを買ってみました。
どれも1.2~1.5ドルで手のひらサイズ

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これが、しっとりふわふわで甘さ控えめですっごく美味しいいい!!
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“そうか、おいしーか”
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“じーーーーー”
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ぺろり
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ぱずたんには、ささみをあげました。



一つ前の記事に載せた、紅茶と一緒に食べてたバナナケーキも同じところのです。

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このバナナケーキもしっとりで余計か香料みたいな味もなくとても美味しかったです。

また他のケーキも食べたいし、お昼ご飯もヨントーフ以外も食べたいからここのフードコートしばらくリピートしようっと。  

Newton近辺は駅前のホーカーくらいしかお昼ご飯食べるところがないうえ、このホーカーもお昼は開いてるお店少ないからこのフードコート貴重かも!

   


“こんなに安かったら
昼ごはん、作らなくていいね”
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NちゃんとKちゃんが来た時のアテンド記録(主に食べ物)です。

Kちゃんはシンガポール初めてなので、食べ物はスタンダードな感じのいかにもシンガポールっぽいところをチョイスしました。


観光はあんまりしてません( ̄▽ ̄;)
記事にしたマウントフェーバーとマーケット以外で行ったのは、リトルインディア&アラブストリート散策、マーライオンくらいです。セントーサもナイトサファリも行ってません( ̄▽ ̄;)







着いた日の晩ご飯は、ブラックペッパークラブを食べにメルベンシグネチャーへ。

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4人で1.5キロのカニを注文しました。
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日本で買ってきたカニスプーン持参しました(笑)
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珈琲ポークリブ
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これ、大好きで毎回注文してます。
スペアリブに、コーヒーソース(ちょっと甘苦い)が絡めてあります


バンブークラム(マテ貝)のガーリック焼き
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マテ貝も大好き(*´ч`*)




次の日のお昼ご飯には、ソンファのオーチャード店でバクテー
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わたしは骨無しバクテー
ここのライムジュースが大好きですd('∀'*)
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おやつはティラミスヒーロー
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ほうじ茶味、抹茶味などフレーバーがたくさん!
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店内可愛かったです♥
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晩ご飯はウィーナムキーのチキンライスでしめくくって
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フラトンベイのランタンへ。
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三日目の朝はチョンバルベーカリーで朝ごはん食べて
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午後からはカトンヘ。
カトンにはほぼ、このアイスを食べに行ったようなものでトンボ帰りでした(笑)
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Nちゃんが去年行ったBIRDS OF PARADISEのアイスは絶対もう1回食べたい!と熱望してたのです( ^ω^ )



さらに、TWGでティータイム
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この、ブリュレっぽいケーキ(名前忘れた)がめちゃくちゃ美味しかったです!



クリスマス限定のミニ缶が発売されてて可愛くて買っちゃいました。
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最後の晩ご飯はニュートンホーカーセンターへ。

大きなエビのガーリック焼き
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ホッケンミー
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キャロットケーキ(白)
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キャロットケーキもNちゃん熱望の品。
この後、黒のキャロットケーキもお代わりしました(^ω^)


キャロットケーキは、日本にある甘いケーキではなくて、キャロットてのは大根なのです。大根もちのオムレツ、という感じです。





飲んで食べて、にゃんずかわいがってもらって楽しい数日でした☺︎
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Nちゃんの猫じゃすりにとろけるパズー(笑)
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いっぱい可愛がってもらえてよかったね✨




“来年もまた来てもらおう”
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週末遊びに来てくれてたあーこは1泊2日のプチトリップだったので、一緒に食べられる晩ご飯は一回。

その一回をあーこが悩みに悩んで選んだのは、わたしが大好きで何度かブログにも載せてるペルー料理屋さん、TONOでした。

 



この日、セントーサに行って泳いだりしてお腹ぺこぺこのわたしたち。

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最初にがっついたのは、肉。
和牛の串焼き。

これ、お肉めっちゃ柔らかくてソースもまろやかでもっのすっごく美味しかったです(*´ω`*)


ホタテ貝柱のカルパッチョ的な
(名前が難しくて何度行っても覚えられない…💦)
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ちょっと酸味のあるソースが暑さに疲れた体にぴったり(*´ω`*)


イカスミのリゾット的なの
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これ、めちゃくちゃ美味しい!!
ちょっとマヨネーズ?風味なんですが、それがイカスミとよく合うんです。
魚とイカはたぶん別で加熱して後乗せしてるので、火が入りすぎてなくてしっとりふわふわ or プリプリ。
これ、次回も絶対食べる!!
UR氏と行くとサラダやカルパッチョ的なおつまみ系ばかり頼んでしまうので炭水化物をこのお店で頼んだことなかったのですが、これを今まで食べてなかったのはもったいないことをしました…💦


普段ならこのへんでご馳走様なのですが
「もうちょい食べれそうじゃない…?」と二人ともなって

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あーこの後ろの黒板にあった今日のオススメから一品追加。

「イエローポテトとアボカドとチキンとなんとか」
と書いてたのでてっきり鶏の焼いたのにポテトとアボカドが添えられて来るのかと思いきや

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こんなオシャレなのがやってきました( 💓∀💓)

完全に前菜ぽかったけど、さっぱりでこれはこれで美味しかったです✨


さらに、「デザートもいっちゃえ!」

てなって

キャラメルクリームのクッキーとマンゴームース、というのを頼んでみたら

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これまたオシャレなのが出てきました。

このマンゴームースがマンゴーが濃くてめっちゃうまの絶品でした!!♥

ムースを1口目食べた、マンゴー大好きなあーこは「うぎゃ!」と叫びました(笑)
人間って、本当に美味しいと思った時は叫び声が出るんだと知った夜でした( ̄▽ ̄)

女子同士で来ると、UR氏と来る時とはオーダーするものが違って新鮮でした(*´ω`*)
なので、普段よく行くところにアテンドで行くってのは違った発見があってよいですね✨


そんなあーこもマレーシアに帰っちゃいましたが、もうすぐUR氏が帰ってきます。
UR氏は今頃空の上かな。
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帰ってきたら浮気の話しっかり聞こうね、シータさん( ̄▽ ̄)
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“シータの尋問はリアルに怖そう…”

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先月半ば、お友達のAちゃんからLINEが来ました。

共通のお友達のMちゃんの誕生日が8月前半にあるのだけど、その日Mちゃんの旦那さんは出張でシンガポールにいないとのこと。

Aちゃんが「じゃあ、わたしがお祝いしてあげる!」とMちゃんに言って2人で晩ご飯に行くことにしたそうなのだけど、こっそり他の友達も集めてサプライズパーティーしない?という楽しそうな内容*\(^o^)/*


他の共通のお友達にもAちゃんが声掛けてくれて、その日総勢Mちゃん以外に5人集まることになりました。


お誕生日会するレストランは、デンプシーヒルにあるThe White Rabbit

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元々教会だったところをリノベーションしたフレンチベースのヨーロッパ料理のお店です。
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ステンドグラスがめっちゃ素敵!
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先にMちゃんとAちゃん以外の4人が予約の10分前にお店について、後から来たMちゃんを「えっ?なんでみんないるの?」と驚かせる計画です。


今回、写真係に任命されたわたし。
カメラはいいけど、腕はポンコツ…(OдO`)
焦って設定をいじる…💦
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ここで、Mちゃん到着!

たまたま正面にいたわたしに最初に気づいたMちゃん。しかし、店内暗くて他の友達に気づかず
「りょこちゃんも今日ディナー?旦那さんと?偶然!」と言われてしまいました(笑)


ワンテンポ遅れて他の友達に気づいてビックリしたMちゃん(笑)

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みんな揃ったところで乾杯です♥
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デザート含め4品のコースを注文しました。

前菜からメインまでそれぞれ2種類あって選べます。


わたしが選んだのは
サーモンのタルタル
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和牛のカルパッチョ
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メインはお魚のムニエル(金目鯛でした)
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こちらはお友達の選んだエイジングビーフのロースト
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どれも、味付けが優しくてとっても美味しかったです✨
フレンチって、ちょっとわたしには味が複雑すぎて「正直、このソースいらんねん…」て思う時あるのですが、ここの料理は素材の味活かしつつも絶妙なバランスの味付けでした♥


デザートのクレープは目の前でキャラメリゼしてくれました。
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ファイヤーーー!!
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写真、ぶれちゃった(´・ω・`)
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薄くてもちっとしててとっても美味しかったです(*´ω`*)


お茶についてたクッキーがうさぎさんで可愛かった♥

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…で、ここで、Aちゃんが予約の時に頼んでくれたMちゃんのバースデープレート登場!!
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文字がめっちゃかわいい✨
バナナのタルトでした。


みんなで記念撮影~ヾ(●´∇`●)ノ

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…てしてたら、もう1つプレートが出てきました!
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実は、今回「Mちゃんのサプライズお誕生日会をしよう!」と計画を立てお店の予約をしてくれたAちゃんも、8月が誕生日だったので、こっそりお店に後から連絡してAちゃんのバースデープレートも作ってもらったのでした。

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「1つ目のMちゃん宛のプレートを出した2、3分後にAちゃんのをお願いします」と伝えた通りにバッチリなタイミングで出してくれて、サプライズされた側も考えた側も感動✨

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とっても素敵な楽しい夜になりました*\(^o^)/*

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お店の外のテラス周辺もかわいくて、食べ終わった後に出て写真撮りました。
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接客もすごくよかったので、またリピートしたいお店がひとつ増えました♥



“10月25日(パズーの誕生日)
もサプライズたのむで”
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“その前に明日はハク(89)の日だな”

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お友達とアンモキオのタイ料理屋さん、Nakhon Kitchenに行ってきました。


ヤムウンセン
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トムヤムクン
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パンダンリーフチキン
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味付けした鶏肉を、パンダンリーフで巻いて油で揚げたものです。
ここのパンダンリーフチキンがしっとりジューシーで大好き!


鶏肉のバジル炒め
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ごはんに合うやつ♥

ここの料理は何食べてもおいしい!!
これに、ごはんとレモングラスジュース頼んで2人で30ドル。
シンガポールにタイ料理屋さんたくさんあるけど、ここが1番コスパ良くて味も好みで好きです(๑´ㅂ`๑)

以前行った時食べたパッタイも美味しかった♥




ランチのあと、バスで移動してトムソンロード沿いにある猫用品専門店のCats martへ。
ここも何度も行ってるお店。
※2階のキャットタワーコーナーはこの頃より縮小されて、フロア半分オフィスになってました💦
ちょっと残念


ハクを迎えたときのケージやトイレもここでほとんど買いました。
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それにしても、この頃のハクほっそいな…( ̄▽ ̄;)
棒キレか小枝みたいやん…


このお店には何匹か猫が居て、この日はパズーぽい猫ちゃんがお出迎え
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ごろーん
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なでなでなで
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ジム帰りのためトレーニングウェアのままのわたし( ̄▽ ̄;)
(一応トップスは着替えてます)



もふもふもふ
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商品の上で自由気ままにくつろいでます(笑)


カバーしてて上手く撮れなかったのですが、新しい猫ベッドが欲しくなっております。
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オンラインで見たら他にも色々あって安くなって欲しくなりました(๑´ㅂ`๑)

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今晩、UR氏とにゃんずと家族会議しないとだ~。






“以前のハクが小枝なら、
パズーは切り株?”

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昨日は友達と女子飲み会でした( ´ ▽ ` )


タンジョンパガーの公営住宅の1階にあるオシャレフードコート、Essenで一次会✨
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カンパーイ!!

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ここ、ハッピーアワーでクローネンブルグブランの1パイントが19時まで10ドルなのです( 💓∀💓)

ごくごくごく
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この後、3人増えて二次会に移動。

Latteria mozzarella bar
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モッツァレラバーとか、名前からして素敵すぎる✨
ブッラータはじめいくつかチーズとプロシュート頼んで
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カンパーイ✨

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Buonoーーー♥
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Ottimoーー♥
ワインがすすむー!
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で、このあと〆にラーメン食べたいね、という話になりました。
ところが、このあたりのラーメン屋さん21時半ラストオーダーとかですでにもう開いてない…(この時9時40分)

UR氏に「ラーメン食べて帰りたいて話なってるんやけど、開いてる店見つからなくて。今探しててこの後行くからちょっと帰り遅くなるかも」とLINE。


写真付きで返事が来ました。





「いいよいいよー(*ˊᵕˋ )」
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「友達とゆーっくりしておいで(*ˊᵕˋ )」
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「俺たちのことは、気にしなくていいから(*ˊᵕˋ )」
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「ゆっくりしておいで(*ˊᵕˋ )」
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さて、この真意は

『たまにやって来た俺とにゃんずの時間を邪魔するな。もうちょい時間かけて帰ってこい( ̄▽ ̄)』


というわけで、この日一緒にいたお友達の知り合いがオーナーの焼肉屋さん「大阪焼肉どんどん」で〆冷麺食べて帰りましたとさ。
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この焼肉屋さん、ウルテとかツラミとか変わった部位も沢山あってすごく美味しそうなので、今度はお肉がっつり食べに行きたいと思います✨


“みんなよく飲むね。類友なんだね。”

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7月7日は美味しいもの食べる日*\(^o^)/*

わたしたちの結婚記念日なのです。

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デンプシーヒルにある、「天ぷらbar 一宝」に記念日ランチに来ました。

ここのお店、UR氏の会社の方のオススメのお店。

色々美味しいもの食べてる方が「ここは美味しい!」と言ってたので間違いなさそう(*´艸`)




同じ建物の中にちょっと変わった和食器や調味料売ってるお店がありました。
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12時の開店時間より少し早く着いたので、ここで時間潰しましたが珍しいものがたくさんで楽しかったです。

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ほどなくして、開店。
お店は堅苦しい感じはなく、まさに「天ぷらバー」て感じ。
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カウンターの目の前で天ぷらを揚げて出してくれるスタイルです。


まずはビールで乾杯✨
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なんだかインスタ映えする背景です(笑)


天ぷらはアラカルトでも頼めるみたいですが、コースにしました。
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でも、ハモは食べたいねー。コースに入ってなかったら追加する?なんて話してるとお通しがやってきました。


和牛のたたき、もずく、トマトのおひたし
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どれも、味が繊細で美味しい✨


お通し食べ終わったころに天ぷらセットが来ました。
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最初に、「今日の食材はこれです」とバットに並べたものを見せられました。

「コースにハモ入れられますよ」と店員さん
話聞こえてた(笑)
もちろん、入れてもらいました*\(^o^)/*



ビール飲み終わったので天ぷらに入るころに日本酒へ。
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日本酒、一合からでけっこう種類あったのが嬉しい✨
シンガポールの和食屋さん、日本酒置いててもボトル売りが多くて少しずついろんな種類飲めるお店がなかなかないのです。
(かなりの高級店ならある)


最初に出てきたのは、エビ
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これは、塩とレモンで食べてくださいとのこと。
一つ一つ説明と何で食べると良いか言ってくれます。


一口食べて、UR氏と、「天ぷらってこんな美味しかったっけ?」と顔を見合わせました。

衣が薄くてさっくさくでめっちゃ美味しい!!
衣感や油の味はほとんどないのに、香ばしさだけは健在✨


次はしそ巻きエビ
こっちは天つゆで
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これまた天つゆもおいしい!!


なす
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しいたけ
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このあたりの、普通天ぷらだと油吸って重たくなるような素材もすごく軽い。
油は綿実油を使ってるそうです。


エビのすり身をパンで挟んだもの
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これ、めちゃくちゃおいしい!
これはビールかも…


レンコンとキス
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ハモ
待ってました!!
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お魚はどちらも揚げ具合絶妙✨


アスパラ
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アナゴ
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アナゴも美味しかったー♡



ウニ with キャビア
ピントが合ってない…(><)
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海苔がパリッとしてこれまた美味しい!

コースはこれで終わりで、あとはかき揚げなのですが2品追加しました。


万願寺とうがらし
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ホタテ with トリュフ
白ワインにしました。
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揚げ物こんなに食べられると思いませんでした。
だってすごく軽くて美味しいんやもんー(●´ω`●)


かき揚げは
天茶づけ、かき揚げ丼、そうめん、ご飯と別々と食べ方選べてわたしはそうめん、UR氏はご飯と別々で出してもらいました。
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このかき揚げが、これまた香ばしくてとても美味しかった✨
そうめんも固めでつるつる(*ˊᵕˋ )
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フロアスタッフの方のサービスも良くて、お酒やお水がなくなったらすぐ注ぎに来てくれたり、笑顔の対応が素敵でした。
このお店、日本人のお客さんは1~2割くらいらしいです。

さすがにかなりおなかいっぱいになりました( ̄▽ ̄;)
追加までしちゃったもんなー。
でも、胃もたれはなし。天ぷらこんなに食べて胃もたれなしはすごい。
またリピートしたいお店が増えました(*ˊᵕˋ )



“あいつら、ずるいな”
“うん、ずるいずるい”
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“このあと、世話係は2人して飲みすぎて
夜まで寝てたよ。ひどいひどい”

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シンガポールには日本のラーメン屋さんがたくさん出店してますが、なぜか豚骨系のお店が多いです…(´・・`)

にぼしラーメンで有名な東京の某ラーメン店がシンガポールに出店したのに、なんとにぼしラーメンはなくとんこつラーメンのみの展開だったというほど💦
(今はもしかしたらにぼしもやってるのかなあ。やってるといいなあ。)

そんな中、以前日本のテレビで見て、行ってみたいなーと思ってた東京のラーメン店がなんとシンガポールに先月出店したとお友達のインスタで知りました*\(^o^)/*

CHIJMES(チャイムス)に先月した金色不如帰です。
蛤スープがメインのラーメン屋さん✨



どーでもいい話なのですが、CHIJMESていつも一瞬SHIMEJI(しめじ)と思ってしまう…(^_^;)



さっそくそのお友達と今日のランチに行ってきました。


ハマグリ醤油ラーメン
$14.9 (税、サービス料別)
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お友達は、前回醤油にしたので今回は塩にしてました。



めっっっっちゃ、このスープ好きーーー!!( 💓∀💓)
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さっぱりしてるんですが、蛤のコクと旨みがあって塩気もちょうどいい✨
トリュフとポルチーニの風味も蛤の味を壊さない程度にあって上品。
何気にネギが青ネギと白ネギ両方入ってるのもわたし好み(●´ω`●)
麺も全粒粉混ざってるのかな?これも好きな麺でした。

お友達の塩ラーメンの方も少しもらったけどこちらも、美味しかったです。
醤油よりトリュフ感多め、蛤は控えめという感じでした。
好みと気分で食べ分けたい♡

2人してスープ全飲みでした( ̄▽ ̄)
再訪決定!というか来週また行きたい(笑)
今のところ、シンガポールでわたしの中でNo.1ラーメンかも。


最近あまりないくらい、うっまーーー!!てなったので珍しくラーメンネタなんて書きましたがステマじゃないです(笑)



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帰ったら、シータさんがべったり(*´ч`*)

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あざとい…
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このあと、ぱずたんもべったり♡
わー、毛だらけ💦
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“ハマグリスープ、塩分控えめにして
猫用も出して”

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