ねころぐ ~にゃんごくLife @クアラルンプール~

2017年1月、夫の転勤で猫と一緒にシンガポールへ引っ越しました。 猫と人間がともに暮らしやすい、マンションならぬ「にゃんション」にするため日々奮闘中です。

カテゴリ: ★おうちごはん @Kuala Lumpur


現在、マレーシアの首都クアラルンプールに猫3匹と人間2人で住んでいます。


主に猫との南国暮らしを綴ったブログです。

猫たちの詳しいプロフィール⇒★★★



🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾  



6月に怪我をしている子猫とその兄弟(合計3匹)を保護しました。保護した経緯はこちら⇒★★★



というわけで、今は猫6匹です ฅ^._.^ ฅ







  さらに現在、生後2ヶ月くらいの子猫のもんちゃん保護中…


今クアラルンプールで最もホットスポットと言っても過言では無いかもしれない場所、Don Don Donki (ドンキホーテの東南アジア店)に行ってきました⸜( ˆ࿀ˆ )⸝

8時オープンで平日朝9時過ぎに行ったら25分ほど入場待ちでした。
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大雨の日だったので行列してないかと思ったら甘かった…💦


わたしが以前住んでたシンガポールにもドンキがありました。2017年に一店舗目が出来てから大人気であれよあれよという間に8店舗できてました。(2021.3現在)


ターゲットは海外に住む日本人…ではなく、現地の人。
日本の商品は海外でも大人気!

もちろん、海外に住む日本人にはとっても助かるドンキ。わたしもかなりお世話になってました。主に食材買うことが多くて、シンガポールのドンキで毎年秋に売られる筋子が楽しみでした(* 'ᵕ' )



筋子、クアラルンプールのドンキでも売るかな…??
ぜひ売って欲しい🥺


健康食品系や化粧品もたまに買ってました。
このときは本当に助かりました🥺
今や笑い話(笑)




話がそれましたが、こちらクアラルンプールのドンキ。
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生活用品、化粧品のコーナー


…は、わたし的には品ぞろえか少しイマイチであまり買うものなく…。

化粧品はドラッグストアでもあるものが多かったし、期待してたサプリなどの健康食品系はシンガポールほど品ぞろえがありませんでした🥺


でも、ペットグッズコーナーがあって、システムトイレ用の砂がありました!これはありがたい~😍
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日本の猫おもちゃとかも今後置いて欲しいなあ~。



野菜はけっこう品ぞろえよくて小躍り🎶

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してたら店内写真あまり撮ってませんでした…💦

他のスーパーではあまり見かけない、日本のピーマンやナスがあったのがうれしかったです。


お魚コーナー
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ぶりの切り身は鮮度イマイチ…て思ってスルーしたら、10分後に新しいのが並んでました。
朝は品出しがまだなのかも。



乾物系
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切り干し大根は、近所のスーパーにあったりなかったりなので、3つまとめ買いしました。


UR氏の好きな鮭とばもお土産に買っときました。
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お昼ご飯にマグロの巻寿司買いました。
けっこう美味しかったー😋
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晩ごはんと作り置き用に買ったなすとピーマンとみょうがをクレイ洗浄中。
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クレイの野菜洗浄については書きたい書きたいと思いつつ書けてないのですが、近いうち必ず!φ(・ェ・o)
クレイはこちらを使ってます。







ナスは煮びたしにしました。ちょっと煮ただけでトロトロ~♥
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マレーシア産のナスは煮ても煮ても固い&種が大きくて口触りがよくないので、日本のナス久しぶりに食べて、

「うおー!!ナスってこれだよ🥺」
と感動しました。



ドンキで買った日本食材で晩ごはん
・ブリカマ大根
・チンジャオロースー
・ミョウガとわかめの和え物
・切り干し大根とツナのナポリタン風
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ブリカマすごく美味しかった!
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でもこの日感動したのはやっぱりナス
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…と、コレ
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ツナ缶がパキュッて言わない!Σ( ´・ω・`) 
最近のはこんなんになってるんですね~

開けても猫にバレません!(笑)

画期的!!


いや、バレてる…か…??
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まだまだ行列してるのが難点ですが、野菜など買いにまたドンキ行きたいと思います😋




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クアラルンプールのリトル韓国と言われるソラリス。

その一角に新しく魚屋さんがオープンしたと聞いてキムチを買いに韓国スーパーに行ったついでに寄ってみました。
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お店のインスタ見つけました→★★★


10時オープン? 
だと思うのですが、10時15分に行ったらまだ半分シャッター閉まってました😂



魚もトレーからショーケースに入れられたばかりでまだ陳列されておらず無造作に置かれたまま(笑)
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奥から、シタビラメ、クロアジモドキ、カレイ、ヒラメ、シーバス、アジ…かな?
右の見切れてるのなんだったかな。サバヒーかな。



並べてる途中の魚から、これを見つけて買ってみました。
メバルに似た感じでハタ系の魚かな?
煮付けにしたら美味しそう😋
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2尾でRM14.6(≒370円)でした。
陳列前に買ったので魚の名前わからず💦


鱗と内臓処理してもらってる間に店員さんが魚を並べていってて
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帰る頃にはほぼ陳列完了。
しかし、買った魚の名前見るの忘れました💦
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処理してもらった魚は、わたしはその日に調理するのでそのままビニール袋でもらいましたが、冷凍するなら真空パックもしてもらえるようです。




奥のショーケースはまだ空っぽ。
今後何か入るのかな?
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1番奥にはいけす。
活エビもいました。
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写真撮り忘れましたが、冷凍庫には冷凍の魚やエビやイカ、貝類なんかも売っていました。




買って帰ったお魚はオーソドックスな煮付けにしました。
1人1匹食べるのにちょうどいいサイズ感♥20210121_205001


副菜は
パプリカと鶏ささ身のマリネ
紫キャベツのクミン蒸し
野菜の焼き浸し
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あ!ぱずたん…!!
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下ろされました(笑)
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❝ちぇっ❞
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薄目開いてる😂
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お魚、新鮮でとーってもおいしかったです。
メバルよりはアイナメに近い感じでした。
身がとろっとして煮付けに最適♥


UR氏、無言できれーに食べてた。20210121_213203

ここまで食べられたらさすがのぱずたんももういいか、てなりそう(笑)

 
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この2日後UR氏と魚屋さんにもう一度行ってみたら、いけすはほぼすっからかんになってました!

魚が2匹泳いでただけでエビは1匹もいませんでした。
全部売れちゃったんでしょうか…(°д°)


煮魚にした魚が売られてたので値札を見たら、Marbled Rock Fish
と書かれてました。
日本語だとカサゴに訳されるみたいです。
どうりで煮付けにぴったりだったわけだ😋
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市場に行かなくても新鮮な魚買えるのはありがたいので、また近々魚食べたい時にお魚屋さん買いに行ってみようと思います😋




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マレーシアはロックダウン中…。
しかも2月4日までの延長が決まりました🥺

飲食店はデリバリーか持ち帰り営業のみ。

毎週、週末はどこかしら外食してたので、先週末はお家で外食気分味わえるように焼肉しました😋
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メインのお肉は、鈴木飯店さんで購入。
マルチョウとポークウインナーは近所の韓国系のお肉屋さんです。


焼肉屋さんっぽくタレ2種類とレモン+お塩を用意してみました。
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キムチとナムルの盛り合わせも。
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窓際にセッティングしたら、なんだか外食してるっぽい!
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夜景の見えるちょっといいレストラン気分( ̄▽ ̄)
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床に脂が飛ぶのを防止するのにソファカバーの代わりにしてたフリーカバーを敷いてます。
食べ終わったら、洗濯機でガーッと洗っちゃえて拭くより楽でした。




かんぱーい!
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おうち焼き肉もいいですなあ。
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じゅーーーーー♡
手前の赤身肉はにゃんず用。上ロースだよ!
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❝わーい!❞
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焼肉してる間は窓を開けているので、安全のためドアを閉めてました。
お肉焼き終わったのでオープン。


❝まってましたあー!❞
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❝これ、絶対おいしいやつ!❞
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ぱくっ!!
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❝うまーーー!!❞
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ヘッドバンギング状態で喜ぶぱずたん🤣


この1切れをぱずたんと子猫の4匹(ハクは牛食べない)でわけっこしました。




焼肉終了後は、部屋に充満したお肉の匂いを楽しむぱずたんでした。
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元日の朝はお雑煮とぶりの幽庵焼きにしました。
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ゆずとミツバ買えてよかったー🥺
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銘木椀、お気に入りなのですがちょっと小さくてお餅を入れると具があまり入りませんでした💦
普段使いにはいいんだけど、お雑煮や具だくさん豚汁とかにはちょっと小さい…。



もう少し大きいサイズの汁椀買い足したいと思っているところです。



このあたり↑、食洗機も使えていいなあ。





朝から飲んじゃう越乃寒梅はUR氏お気に入りのお酒です。
ラベル赤でお正月っぽい☺
ぱずたん、赤似合う✩.*˚←親バカ
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猫って柑橘系苦手なはずなのですが…
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ものともしないぱずたん💦
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だめだよー💦
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代わりにおやつあげるから💦
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…というわけで、新年初ねこおやつ。
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まってましたー!!!
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はむはむはむ
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もぐもぐもぐ
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友達にこの動画見せたら、
「3日くらいごはんもらってない猫みたい」
と言われてしまった…( ̄▽ ̄;)
このあと、子猫たちにもおやつあげたのですが、あまりの迫力で秒でなくなったので動画、写真撮れず💦
我が家の猫たち、どーしていつもこんなに飢えてるんでしょ…😅





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今年のおせちは和食レストラン、吉成さんのものを購入しました。

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このままだとちょっと味気ないなーてことで、家にある重箱に詰め替えることにしました。
(オードブル皿のままだと冷蔵庫に入れにくいというのもあり💦)

どの豆皿使おうかなーて考えるの楽しい( ´▽`)

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ウォールナットの重箱、とても気に入ってます。
持ち寄りパーティーの時に1段だけ使って詰めて、そのままテーブルに出せたりもするのでとても便利です。

わたしの使ってる防水仕様のものは在庫なしでした💦


見た目ほぼ同じの防水仕様でないものは今もあるみたいです。



お正月ぽさ出すなら、白木で防水仕様の内側朱色のもいいなあ。






おせちはもう少し品数欲しかったので、いくらやスモークサーモンを買い足して、ロ
ーストビーフだけ作ることにしました。

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近所のスーパーで買った激安(500円)のグラスフェドのオージービーフ


低温調理機の力で美味しくなるでしょうか…。
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ローストビーフ加熱してる間に他のものをつめつめ
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あとは空いてるところに出来上がったローストビーフ入れるだけ♪



で、完成!
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盛り替えたらおせちっぽく見えるようになりました( ´ω` )


黒豆は、猫友kuさんのクリームチーズ和えにアレンジ。



仕切りを9マスにしてしまったものだから、空いてるマスが埋まらなかったので、苦しまぎれに作り置きの玉ねぎマリネやキュウリぬか漬け、ミニトマトそのまま詰めこんだりしちゃいました( ̄▽ ̄;)
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隙間につめた緑の葉っぱは、ヒバとかないのでアイスプラントとクレソンで代用しました。
伊勢丹で買ったいくらが粒がしっかりしてておいしかった~😋
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唯一作ったと言えるローストビーフなんですが…。
火入れはいい感じにできたものの、お肉自体の味がイマイチで…(;∀;)
なんだか肉臭いというか、レバーの味がする…💦

レバー好きなUR氏は気にならないと食べてくれましたが、わたしは食べられず😑



日本の和牛と言わずとも、せめてオーストラリア産和牛使えばよかったかな…💦
でも近くのスーパーにはそんないいお肉なかなか売ってないんですよね🥺

前も一度グラスフェドビーフ買って同じように思ったことがあったので、(安いお肉だったからかも知れませんが)わたしはグラスフェドが苦手なのかもしれません…

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そんながっかりなローストビーフでしたが
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ぱずたんがめちゃめちゃ欲しがったので、
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真ん中の味が染みてないところをあげたら
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大好評!!
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ちゅーるなみのがっつきでぶれぶれになる💦
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もっともっとー!!
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ローストビーフ、無駄にならなくてよかった( ̄▽ ̄;)
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先日作った栗の渋皮煮、ちびちび食べて最後はペーストにしました。





ペーストしたものを小分けにして冷凍して、さらにちびちび食べています😋

生クリームと合わせて食べるのも美味しかったのですが、今ハマってるのはこの食べ方♥
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トーストの上に栗ペーストと、おいしいバターを乗せました。

あんバタートーストならぬ、栗バタートーストヾ(●´∇`●)ノ

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来た。
乳製品大好きぱずたん20201114_092120


生クリーム大好きだけど、バターはもっと好き
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ごめん、これ有塩バターだからあんまりあげられない…。
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❝えええええ❞
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こういう顔されちゃうので、普段は我が家では無塩バターを使ってます。
無塩バターならほんのちょびっと手につけて舐めさせてあげたりできるので。
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でもこれは、どうしてもこの有塩バター使いたかったのよー🙏

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フランスのボルディエのバターです。

マレーシアだと、日本で買う1/3~半額程度のお値段で買えます。(日本は輸入バター高いですよね~💦)

塩味しっかりめでミルクの風味も強め。
渋皮も一緒にペーストにした栗の味濃いめのペーストに合いそうなバターです。



普段使ってるのはこちらの無塩


アクアパッツァや魚のホイル焼きなんかには、ボルディエの海藻バターをちょっと乗せるのが好きです。



じーーーーー
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❝ちょーだい!❞
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ヨーグルトをあげて我慢してもらいました。
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甘いのとしょっぱいの組み合わせ、めちゃ美味しかったです😋

あー、美味しいものは砂糖と油ですね(笑)
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↑この日はUR氏が仕事で朝早く、先に朝ごはん別のもの食べて出ていった後に1人でこの栗バタートーストを食べていたので、後日2人で一緒に朝ごはん食べる時にも栗バタートーストをしました。


あまり食事の時に甘いものを食べたがらないUR氏。
「朝ごはん、トーストなんだけど栗バタートーストとチーズトーストどっちにする?」
と聞くと、

「チ…」 
と言おうとしたけど、わたしの

『 こんな手間かかった渋皮煮のペーストなんて二度と作らんかもしれんで😑
今逃したら一生食べんかもしれんで』

みたいな圧(笑)を感じたのか

「栗バタートースト食べてみよかな」

と答えましたwww


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この日は時間にゆとりがあったので、珍しくコーヒーもハンドドリップで入れました。
(普段はインスタント😅)
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美味しいコーヒーとの相性も抜群でした!
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この日もヨーグルトもらったぱずたんでした。
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先日、栗を買ってがんばって渋川煮にしてみました。


自分で言うのもなんですが、そのまま食べてもめっちゃおいしかったです(*´`)
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毎日のおやつタイムがしあわせタイムに♥
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大きな粒で30個くらいあったので、友達何人かにおすそわけもしました。
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「おいしい~!また食べたい~😍」
と言ってくれた子には

「じゃあ今度栗買ったら一緒に皮向いてつくろ♥」
とお誘いしました( ̄ー ̄)ニヤリ
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固いクリ みんなでむけば コワクナイ




渋川煮が残り3分の1くらいになったところで、フードプロセッサーでシロップとラム酒(結局買いました)一緒にガーッと混ぜてペーストにしてみました。



下にスポンジ敷いて、ペーストに生クリーム混ぜてモンブランにしたら美味しいかなーと思って簡単にできるスポンジ焼いて
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生クリームも買ってきました。
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↑この生クリームめちゃおすすめです!

シンガポールに居た時の友達が、お菓子作りプロ並みの腕前だったんですが、その友達のイチオシです。

KLでも売ってるの見つけて小躍り(´▽`)
わたしはBIGというスーパーで買いました。
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だいたいシンガポールやマレーシアで買える生クリームは、脂肪分が高くて35%なのですが、Millacのは38%なんです。(日本みたいに40%以上のは見たことない…)

たかが3%ですが、されど3%
この3%の違いがわたしには大きく感じます😋
美味しいものは油と砂糖なのすよねー笑

1リットルの大きなパッケージしかないのが難点ですが、少しずつ小分け冷凍することにしました。





スポンジケーキ、まだ生暖かったけど味見。
ペーストには生クリーム混ぜずにとりあえずそのまま添えてみました。
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おいしーーー♥
ぺろりと食べちゃいました😋
やっぱりこの生クリームおいしい!
この生クリームはミルクっぽい感じで、美味しいお店のソフトクリームみたいな風味がします。


KLのカフェとかで(シンガポールでもだったけど)スイーツ食べた時にクリームがイマイチのことけっこうありまして…💦
生クリーム全部ここのやつ使って欲しい!←おいおい




❝あ、あーー!!ないっ!❞
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❝ずるいっずるいっ!生クリームずるいっ!❞
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ホイップした時に砂糖とラム酒いれちゃったので、猫用に何も入れてない生クリームを少しだけあげることにしました。
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みんな、めちゃ集まってきて1人ではあげられなさそうなのでUR氏にヘルプ要請しました。
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❝美味しい匂いがする!ミルクの匂いがする!❞
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わーいわーいわーい!
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❝うまー!❞
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ちゃーたんもぐいぐい
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しかし、乳製品大好きのぱずたんは譲らない🤣
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カリカリなら、「まあええわ」みたいな感じで譲るのに笑笑
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スプーンの裏までしっかり舐めてました😆
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乳製品が特に好きなのは、我が家ではぱずたんとくろたんとちゃーたん。
この3匹はちゅーる並のがっつき。
しゃーたんは嫌いじゃないけどそこまでがっつく感じではなくぺろぺろ
ハクは匂いかいで1口舐めたらもういいわ、て感じでした。

みんにゃ好み違いますねー。


🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 





カレンダー販売してます🐾❤
売上の一部は保護猫のために使われます。



壁掛けカレンダー




卓上カレンダー





楽天

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半月ほど前、友達が我が家に用事で来た日のこと。
その友達が我が家に来るついでに近くのスーパーで買い物してた時に、こんな物を見つけたー!と、写真送ってきて…



「りょこちゃん!りょこちゃんちの近くで、おっちゃんがトラックで生きてるエビ売ってる!!

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なんじゃこりゃー♥

我が家から歩いて行けるくらいのところでしたが、初めて見ました。


トラックに生簀が積まれていて、その中に生きてるエビが入っていて量り売りで売っているようです。

このエビの移動販売のことを詳しく知ってる友人がいて、聞いたところによると


・1kgでRM50
ミニマム2kgでKL市内ならどこでも届けてくれるとのこと。(前日までに要連絡)

・いつどこで販売、みたいにスケジュールが決まってるわけではなくリクエストでのデリバリー販売のみ行っている

・たまたまこのトラックを街中で見かけた時に、エビの余分があれば飛び込みで買える時もあるとのこと。

・もともとレストランなどに卸していた会社だけど、コロナの影響でレストランからの注文が減ってこのような販売形態にしたらしい。


えーーー😍😍😍
レストランに卸してるとこの生きてる海老なんて絶対美味しいやん!

てことで、後日友達と一緒に注文してみました。



最初なので、ためしに2キロ買って、3人で分けることに。
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購入時の動画です。↓


ほんとにピッチピチです。

友達、最初「おっちゃん」て言うたけどお兄ちゃんやん🤣
絶対わたしたちより年下w



家に持って帰って1時間ほど冷蔵庫に入れて置いたあと、洗ってヒゲを切って~
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洗ってる間もぴちぴち跳ねまくり💦


冷蔵庫に入れてたときは大人しくなってたのですが、洗ってる間にまた元気になってきて。
暴れてトゲが刺さると痛いです😅
軍手するか、洗う前の大人しいうちにヒゲ切るほうがいいかもしれません。


下処理後、日本酒と塩をかけて、ストウブで酒蒸しにしました。
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蒸したてをつまみ食いされてしまった…。
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味見と言い張るUR氏
え?味見にしてはむけてる殻多くない?



なんか、だいぶエビ減ったよーな笑
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しかし、UR氏がたくさんつまみ食い もとい、味見 してしまったのもなっとく!


このエビ、めーーーっちゃ美味しいです!!😍  


身がぷりっぷり!
ミソもたっぷり♥

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背わたはどのエビもほとんどありませんでした。


このまま食べても十分美味しかったのですが、冷凍してたすし飯があったので解凍してプチ手巻き寿司風に♥
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ついでにウニも買っちゃったりしてたので( ̄▽ ̄)
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とっておきの日本酒も出てきた😋
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はあ、雲丹もうまっ😋
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エビは700g弱だと2人でペロリでした😋
最後、エビの残ったスープにトマトとオートミール入れてリゾット風にしました。
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エビの味がとっても出ていて美味でした・:*+.(( °ω° ))/.:+




エビの移動販売車は、WhatsAppで連絡できます。

エビのお兄さんの連絡先📲
Mr. Kit
Infinite Fresh Seafood Supply
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実はもうこの後に2回も来てもらって買っている我が家です😋

今後もちょくちょく注文する予定です♥






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カレンダー販売してます🐾❤
売上の一部は保護猫のために使われます。



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野菜の移動販売トラックで栗を見つけました!
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産地は不明…😅
20リンギくらいだったので日本産ではなさそう。
韓国産か中国産かと予想。
最近ジャヤグロッサーや韓国スーパーなどでもたまに栗売ってるそうです。



とはいえ、日本に比べるとなかなか栗なんて手に入らないし栗のお菓子とかもあまりないマレーシア。
長く楽しめるように渋皮煮にすることにしました。作ったことないけど…。



ネットで作り方調べたり、友達に作り方やコツを聞いてやってみます。

友達からは
「渋皮煮は難しくはないけど、大変。とにかく大変」
とのこと😅


まず、沸騰したお湯に栗を漬けて、冷めるまで置いて皮を柔らかくしてから鬼皮をむきます。
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皮を…
きゃー( ̄▽ ̄;) 
飲まないでー💦
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飲むならこっち飲んでね。
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水は換えました。

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包丁で鬼皮に切れ目を入れて、そこから渋皮に傷がつかないよう剥がすようにむいていきます。

❝ぼくも飲みたーい❞
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❝だめなの?❞
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代わる代わるやってくる猫たちを相手しながら、なんとか皮剥き終了。
1時間半ほどかかりました。
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重曹入れてアク抜き10分煮て…
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の間にストレッチしようと思ったけどできず
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アク抜きは3回繰り返して、そのあと流水で洗って余分な渋皮や筋を取り除きます。(なにげにこれが1番大変だったかも…💦)

その後、重曹抜くのに水から弱火で加熱、沸騰したらお茶っ葉入れて5分程度ごく弱火で煮ました。


この状態でちょっと味見
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このままでも甘くてほくほくしてめちゃおいしい!!

こんな手間かけずにそのままゆでて、割ってほじほじして食べるだけでも充分美味しかったのでは…?😇😇😇

…と思いましたが、もうむいちゃったしここまで手間かけたので後戻り出来ず(笑)



ワインと砂糖で味付けしました。
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ちょいちょい他のことしながらとはいえ、ここまでで約半日かかってます。
渋皮煮大変やー🥺😇 


皮をむいてアク抜きまではこちらのレシピを参考に。
(アクが多そうだったので3回やりました)



味付けはこちらのレシピ参考にし、ラム酒がなかったので最後にウイスキーを少し入れました。


 
本当は1日冷まして味を染み込ませてから食べる方が美味しいらしいけど、待ちきれず人肌程度に冷めたところでお味見😋

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割ってみたらいい感じです꙳★*゚
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おや?
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おやおや?
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ほくほく😋
おいしいー!!
時間かけただけある…😭
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殺菌した瓶に入れたら1ヶ月程度日持ちするそうなので、ちびちび秋の味覚楽しみたいと思います。

確かに渋皮煮は難しくはないけど手間と時間かかりますね💦
でもおいしいー!
栗見つけたら(さらに気が向いたらw)もう1回くらいシーズン中に作ろうかな…。


現在、マレーシアの首都クアラルンプールに猫3匹と人間2人で住んでいます。
主に猫との南国暮らしを綴ったブログです。

猫たちの詳しいプロフィール⇒★★★



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6月に怪我をしている子猫とその兄弟(合計3匹)を保護しました。
保護した経緯はこちら⇒★★★

というわけで、今は猫6匹(*´∀`*)    





昨日のぱずたんのお誕生日の記事にたくさんお祝いの言葉をありがとうございました(*´ω`*)

ぱずたん、ちょっとシュッとしたのでは?
というコメントがあったのですが、今年に入ったくらいから地道にダイエットを続けて去年MAX6.5kgあった体重が今は5.9キロ前後まで減らすことができました。



❝どや!❞
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目標5キロ台だったので、今はキープです。
体調が悪くて減ったとかではなく、ご飯の量や質をコントロールしての減量です。

でも1番は、マレーシアに引っ越して部屋が広くなったのと子猫が来て運動量が増えたことかもしれせん( ¨̮ )




痩せて体が軽くなったからか、最近ぱずたん絶好調で活動量が増えました。

おもちゃにも前より食いつくようになったし、ハクやシータさんにちょっかいかけて追いかけっこしてるし、前にも増してテーブルの上に乗ってアグレッシブに来るようになりました。




というわけで、今後ごはんとぱずたんの写真がこれまで以上に増えそうです( ̄▽ ̄)

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先日、低温調理器のANOVA nanoを使ってチャーシューをました。


我が家のはメーカーサイトから個人輸入したマレーシアの電圧で使える用のものです。




チャーシューはjoli!joli!さんの記事で見てずっと作ってみたくて♥


同じレシピで63℃4時間でやってみました。

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ジューシーですーーーっごく美味しくできました😍

前の日からタレに漬けたりと、時間はかかるものの置いとくだけだから簡単。
炊飯器やオーブンで作る時みたいに焼きすぎたり中の生焼け気にしたりしなくていいから低温調理器は本当に便利です。



他のおかずは、常備菜の残りを全部食べきる感じで出しました。

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最近、週の初めにちょっとまとめて常備菜をつくりおきするようにしてます。
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ぱずたんが見てるのは同じくANOVA nanoで低温調理した鶏ささみ。
人間と猫と共用です。いや、ほぼ猫用…


再ロックダウンによりUR氏が家でお昼ご飯食べるようになったので、常備菜必須になりました💦



チャーシューなんてきょーみないよー
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…なフリしてたぱずたん

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これは味付けちゃったからあげられないー💦
同じく低温調理器したささみあげるね。
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人間はチャーシューがあまりに美味しくて、同じく量オカワリしちゃいました。
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次の日もマルタイ棒ラーメンに入れてチャーシューメンにしたら750gで作ったチャーシュー1日半で食べきってしまった…💦
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マルタイラーメンは常に常備してます。
そのへんのラーメン屋で食べるより美味しいかも😋

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UR氏の誕生日の1日前の23日、我が家でお祝いをしました。

UR氏は甘いものがあまり好きではないので、お寿司ケーキと
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UR氏の大好物の牡蠣とカニのスープ

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あとは秋刀魚の干物焼く予定でしたが、寿司ケーキがお米2合弱あったので、食べきれなさそうとおもいきやブロッコリーの和え物だけにしたらちょっと寂しくなっちゃいました😅


でも、お刺身はまぐろ赤身、中トロ、カジキまぐろ、たこ、サーモン、カンパチ、ホタテ、いくらと中々のボリュームでした

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お刺身は、The Fat Fishというローカルの海鮮料理屋さんでお刺身の盛り合わせを買ってカットして盛り付けました。
すし飯にはたくあんと大葉を混ぜてます。


スープの牡蠣とカニは冷凍のものでしたが、とっても美味しいだし汁が出ました♥
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お酒は、UR氏とわたしが大好きな九平次のhuman

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お刺身どれもとても美味しかったです😋
お刺身買う時またここで買おうっと
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じーーーーー
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❝うまそーやん❞
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ぱずたん、だめだよー
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ぱずたんのお誕生日は今日(25日)なのです。

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ぱずたんも美味しいもの後で食べようね♥