ある日の晩ごはん。
もんじゃ焼きです。

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ぱずたんがもんじゃ焼きの焼き方を解説してくれるそうです。
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❝生地にな、キャベツ混ぜて、まずキャベツだけ炒めるねん❞
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❝ほんで、ちょっと炒まったキャベツでドーナツみたいなん作ってな❞
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 ❝ドーナツの穴に残りの生地流すねん❞
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❝こぼさんよーに、そーっとやで。❞
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❝ま、こぼれたら、それはそれでしゃーない❞
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❝細かいことは、気にせんと。❞
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❝ほんで、生地がぐつぐつしてくるまで待つんやで。❞
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❝まだ、もうちょい❞
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❝そろそろやな！❞
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❝で、ぜんぶをぐちゃぐちゃに混ぜるねん❞
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❝ぼくかわいいからってこっち撮らんと混ぜるとこ撮りやー❞
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❝UR氏頑張って混ぜてやー❞
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❝混ぜたのを、端っこに寄せて❞
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※トムヤムもんじゃなのでパクチー乗せてます



❝最後にのばして焦げ付かせて❞
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❝でっきあっがりー❞
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❝・・・❞
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❝あれ？できあがりの写真ないん？❞
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❝あっ、そう。まあええわ。❞
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生地の配合は

〇小麦粉 55g
〇水 700ml
〇ほんだし 小さじ1
〇天かす 適量
〇干しエビ もしくはするめ 適量
〇こしょう 少々

キャベツ大きめみじん切り 半玉

これで3回分です。
3等分して、
①生地にウスターソース小さじ2追加→トッピングにベビースター

 ②生地にウスターソース小さじ半分追加→トッピングに明太子とチーズ 

③生地にトムヤムペースト追加→トッピングにえびとパクチー

みたいに味を変えつつ楽しんでます(●´ω`●)





   

❝ さば味噌もんじゃとかどう？❞
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