現在、マレーシアの首都クアラルンプールに猫３匹と人間2人で住んでいます。


主に猫との南国暮らしを綴ったブログです。

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6月に怪我をしている子猫とその兄弟(合計3匹)を保護しました。保護した経緯はこちら⇒★★★



というわけで、今は猫6匹(*´∀｀*)    






半月ほど前、友達が我が家に用事で来た日のこと。
その友達が我が家に来るついでに近くのスーパーで買い物してた時に、こんな物を見つけたー！と、写真送ってきて…



「りょこちゃん！りょこちゃんちの近くで、おっちゃんがトラックで生きてるエビ売ってる！！」




なんじゃこりゃー♥

我が家から歩いて行けるくらいのところでしたが、初めて見ました。


トラックに生簀が積まれていて、その中に生きてるエビが入っていて量り売りで売っているようです。

このエビの移動販売のことを詳しく知ってる友人がいて、聞いたところによると


・1kgでRM50
ミニマム2kgでKL市内ならどこでも届けてくれるとのこと。(前日までに要連絡)

・いつどこで販売、みたいにスケジュールが決まってるわけではなくリクエストでのデリバリー販売のみ行っている

・たまたまこのトラックを街中で見かけた時に、エビの余分があれば飛び込みで買える時もあるとのこと。

・もともとレストランなどに卸していた会社だけど、コロナの影響でレストランからの注文が減ってこのような販売形態にしたらしい。


えーーー😍😍😍
レストランに卸してるとこの生きてる海老なんて絶対美味しいやん！

てことで、後日友達と一緒に注文してみました。



最初なので、ためしに2キロ買って、3人で分けることに。





購入時の動画です。↓


ほんとにピッチピチです。

友達、最初「おっちゃん」て言うたけどお兄ちゃんやん🤣
絶対わたしたちより年下w



家に持って帰って1時間ほど冷蔵庫に入れて置いたあと、洗ってヒゲを切って～


洗ってる間もぴちぴち跳ねまくり💦


冷蔵庫に入れてたときは大人しくなってたのですが、洗ってる間にまた元気になってきて。
暴れてトゲが刺さると痛いです😅
軍手するか、洗う前の大人しいうちにヒゲ切るほうがいいかもしれません。


下処理後、日本酒と塩をかけて、ストウブで酒蒸しにしました。



蒸したてをつまみ食いされてしまった…。

↑
味見と言い張るUR氏
え？味見にしてはむけてる殻多くない？



なんか、だいぶエビ減ったよーな笑



しかし、UR氏がたくさんつまみ食い もとい、味見 してしまったのもなっとく！


このエビ、めーーーっちゃ美味しいです！！😍  


身がぷりっぷり！
ミソもたっぷり♥



背わたはどのエビもほとんどありませんでした。


このまま食べても十分美味しかったのですが、冷凍してたすし飯があったので解凍してプチ手巻き寿司風に♥



ついでにウニも買っちゃったりしてたので(￣▽￣)



とっておきの日本酒も出てきた😋



はあ、雲丹もうまっ😋





エビは700g弱だと2人でペロリでした😋
最後、エビの残ったスープにトマトとオートミール入れてリゾット風にしました。



エビの味がとっても出ていて美味でした･:*+.(( °ω° ))/.:+




エビの移動販売車は、WhatsAppで連絡できます。

エビのお兄さんの連絡先📲
Mr. Kit
Infinite Fresh Seafood Supply
WhatsApp: 012-847-8933



実はもうこの後に2回も来てもらって買っている我が家です😋

今後もちょくちょく注文する予定です♥






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